Jak wyczyścić grill węglowy

Zawartość

• Metoda 2 z 3:
  Posmaruj grill olejem, aby go wyczyścić
• Metoda 3 z 3:
  Zapobiegnij przywieraniu ryby do siatki
• ostrzeżenia
• Niezbędne elementy
• Aby utrzymać grill węglowy
• Aby pokryć grill olejem, aby utrzymać go w czystości
• Aby zapobiec przywieraniu ryby do rusztu

Ten artykuł został napisany przy współpracy naszych redaktorów i wykwalifikowanych badaczy, aby zagwarantować dokładność i kompletność treści.

W tym artykule znajduje się 17 odnośników, które znajdują się na dole strony.

Zespół zarządzania treścią dokładnie analizuje pracę zespołu redakcyjnego, aby upewnić się, że każdy element jest zgodny z naszymi wysokimi standardami jakości. 1 Wybierz odpowiednie miejsce do wyczyszczenia. To miejsce powinno znajdować się z dala od trawnika lub podwórka. Ponieważ zamierzasz wyeliminować popioły i zwęglone szczątki, ważne jest, aby trzymać się z dala od ścieżek ogrodowych.

• Wybierając lokalizację z dala od ścieżek ogrodowych, zapobiegniesz przenoszeniu brudnych śladów popiołów i innych odpadów na trawnik lub do domu.

2 Usuń brud z grilla. Zanim to zrobisz, musisz go najpierw usunąć. Ponieważ jednak twoje ręce mogą być pokryte węglem drzewnym i popiołem, chroń je w rękawiczkach. Następnie posmaruj grill metalową szczotką, aby usunąć nagromadzony brud.

• W większości przypadków kratkę można oddzielić od grilla, podnosząc ją. Jednak niektóre modele mogą mieć otwory lub zatrzaski bezpieczeństwa. W razie potrzeby odblokuj je, aby oddzielić je od grilla.
• Nie wywieraj zbyt dużego nacisku podczas szczotkowania grilla i grilla. W przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia warstwy ochronnej grilla, co może mieć negatywny wpływ na jego działanie, a nawet unieważnić gwarancję.

3 Usuń nagromadzone zanieczyszczenia z pokrywy grilla i spodu. Za pomocą szczotki usuń resztki przyklejone do dna grilla i jego pokrywy. Jeśli zauważysz, że farba pęka, przetrzyj ją szczotką ze sztywnym włosiem lub zeskrob ją szpachelką. Wyczyść zewnętrzną (i wewnętrzną) pokrywę i zespół grilla szmatką zamoczoną w wodzie z mydłem.

• Jeśli jest to grill publiczny, chroń ręce plastikową torbą i podnieś śmieci, które umieścisz w worku na śmieci, aby później je wyrzucić.

4 W razie potrzeby wyczyść kolektor popiołu. W rzeczywistości jest to, jak sama nazwa wskazuje, pojemnik na dnie grilla, który zbiera popioły nagromadzone po użyciu. Niektóre grille publiczne mogą nie być wyposażone w to akcesorium. W takim przypadku zbierz popioły do ​​worka na śmieci i wyrzuć je.

• Niektóre pojemniki zbierające są wyjmowane, co ma tę zaletę, że jeszcze bardziej ułatwia eliminację popiołu. W takim przypadku wystarczy go najpierw usunąć, a następnie wlać popiół do plastikowej torby, którą wkładasz do kosza.

5 Zamontować grill. Jeśli usunąłeś popielniczkę, wymień ją najpierw. Następnie umieść siatkę z powrotem na swoim miejscu. Stuknij grill rękami, aby upewnić się, że jest solidny i bezpieczny. Teraz grill jest czysty i gotowy do użycia.

• Aby potrawy były „czystsze” po ugotowaniu, przykryj grill folią aluminiową. Zrób otwory przed rozpaleniem grilla.
• Zdecydowanie zaleca się umieszczenie folii aluminiowej na grillu przed użyciem grilla publicznego. Rzeczywiście, nie masz pojęcia o jedzeniu, które było wcześniej na nim grillowane.

reklama

Metoda 2 z 3:
Posmaruj grill olejem, aby go wyczyścić

1. 
   

   
   
   
   1 Rozpal grilla. Wyeliminuj wszystkie zgromadzone śmieci przed rozpoczęciem i upewnij się, że nic nie zostało. Włącz go zgodnie z instrukcjami i poczekaj, aż się rozgrzeje. Gdy tylko będzie gorąco, możesz zacząć dodawać olej.
   • Zapobiegnie to przywieraniu potraw do grilla, co pozwoli ci łatwiej je zwrócić.
   • W zależności od rodzaju grilla ogrzewanie może potrwać dłużej. W każdym razie pozwól mu się rozgrzać przez co najmniej 10 do 15 minut, aby uzyskać najlepsze wyniki.

2. 
   

   
   2 Zwilż ręcznik papierowy olejem. Najlepiej jest użyć oleju do gotowania o wysokiej temperaturze. Z tej perspektywy możesz użyć oleju rzepakowego, oleju arachidowego lub oliwy z oliwek. Zastosuj jednak umiarkowaną ilość wystarczającą na pokrycie całej siatki. Innymi słowy, nie musisz nadużywać go do tego stopnia, że ​​ręcznik wysycha.
   • Jeśli użyjesz zbyt dużej ilości oleju, ręcznik papierowy może się zapalić. Z tego powodu wystarczy zastosować niewielką kwotę.
   • Olej łatwo osadza się na skórze i powoduje zabrudzenie. Podczas tego procesu zakładaj rękawiczki, aby uniknąć problemów.
   • Przygotuj ręcznik papierowy w naczyniu, aby olej nie rozpryskiwał się na inne powierzchnie.

3. 
   

   
   3 Podaj papier nasączony olejem na ruszty. Zrób to za pomocą szczypiec i rękawiczek kuchennych. Mówiąc dokładniej, noś rękawicę w swojej dominującej ręce. Za pomocą tej dłoni przytrzymaj klip namoczonym ręcznikiem papierowym i ostrożnie przełóż go przez powierzchnię siatki, aby był całkowicie pokryty cienką warstwą oleju. Po zakończeniu wyrzuć ręcznik papierowy.
   • Gdy grill będzie gorący, pamiętaj, że istnieje ryzyko, że papier się zapali. Jeśli tak się stanie, nie panikuj. Po prostu wyjmij go z grilla i zanurz w wiadrze z wodą.

4. 
   

   
   4 Jeśli chcesz, polej grill olejem, gdy jest zimno. Nałóż olej na zimny stojak ręcznikiem papierowym w taki sam sposób, jak można to zrobić, jeśli jest gorący. Ponieważ nie jest gorąco, możesz to zrobić gołymi rękami, ale możesz nosić rękawiczki, aby olej nie poplamił skóry.

5. 
   

   
   5 Po nałożeniu oleju rozpal grill. Włącz go zgodnie z instrukcją użytkowania. Gdy tylko będzie wystarczająco ciepło, przekonasz się, że będzie trochę dymu, co jest normalne. Ten dym znika po spaleniu nadmiaru oleju. Gdy to nastąpi, grill będzie gotowy do grillowania jedzenia. reklama

Metoda 3 z 3:
Zapobiegnij przywieraniu ryby do siatki

1. 
   

   
   1 Grilluj ryby w niskiej temperaturze. Ta technika może być bardzo przydatna, szczególnie w przypadku grubszych cięć. W połączeniu z niską temperaturą cienka warstwa rafinowanej oliwy z oliwek lub kukurydzy może również zapobiegać przywieraniu ryby do rusztu.
2. 2 Użyj kosza na ryby. W rzeczywistości jest to metalowy grill z zawiasami, które można otworzyć i pozwolić utrzymać filety rybne w środku. Lekko nasmaruj rybę olejem o wysokiej temperaturze i włóż do kosza ryb. Noś rękawice kuchenne, aby trzymać uchwyt kosza i gotować drugą stronę ryby.
   • Kosz ten jest wyposażony w uchwyt, który nawet jeśli pozwala na łatwy powrót ryby, może uniemożliwić jej prawidłowe zakrycie. W rezultacie wydłuży się czas gotowania ryby.
   • Jeśli nie masz tego akcesorium, zawiń rybę w folię i umieść ją na ruszcie do grillowania w celu gotowania.

3. 
   

   
   3 Przygotuj rybę na odpowiednim talerzu do grillowania. Umieść żeliwny ruszt na grillu. Następnie posmaruj go odrobiną oleju, który wytrzyma wysokie temperatury. Połóż rybę na talerzu i obróć ją, gdy tylko dno zostanie odpowiednio grillowane.
   • Płyta do grillowania z obwodowym rowkiem wokół płyty do zbierania oleju zapobiegnie kapaniu oleju i soku rybnego do ognia. Olej i soki mogą powodować więcej płomieni.
   reklama

ostrzeżenia

• Nawet wewnątrz grilla ogień może stać się niekontrolowany. Trzymaj w pobliżu wiadro z wodą na wypadek pożaru lub zanurzenia płonącej rękawicy kuchennej.
• Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi użytkowania i konserwacji grilla. Grille publiczne są na ogół prostsze i mocniejsze i nie wymagają tak ostrożnej konserwacji.

reklama

Niezbędne elementy

Aby utrzymać grill węglowy

• Folia aluminiowa
• Szczotka z twardym włosiem (lub łopatka, opcjonalnie)
• Wiadro z wodą (w celu kontroli płomieni w nagłych wypadkach)
• Widelec
• Rękawice kuchenne (opcjonalnie)
• Szczotka do grilla (lub inna podobna szczotka)
• Torby plastikowe (lub papierowe)
• Ściereczką
• Mydło (płyn do mycia naczyń)

Aby pokryć grill olejem, aby utrzymać go w czystości

• Olej o wysokiej temperaturze (taki jak olej rzepakowy, orzechowy lub oliwa z oliwek do smarowania grilla)
• Rękawice kuchenne
• Ręczniki papierowe
• Zacisk

Aby zapobiec przywieraniu ryby do rusztu

• Folia aluminiowa
• Żeliwna płyta grillowa
• Kosz rybny
• Olej o wysokiej temperaturze (taki jak olej rzepakowy, orzechowy lub oliwa z oliwek do smarowania grilla)
• Rękawice kuchenne

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384”