Jak schudnąć, jedząc surową żywność
Autor:
Judy Howell
Data Utworzenia:
25 Lipiec 2021
Data Aktualizacji:
23 Czerwiec 2024
![Żywność na trudne czasy: Jak robić zapasy jedzenia? Produkty długoterminowe | Dr Bartek Kulczyński](https://i.ytimg.com/vi/HpMBsV-Dfm4/hqdefault.jpg)
Zawartość
- etapy
- Część 1 Jedz więcej surowej żywności
- Część 2 Zmiana technik gotowania
- Część 3 Planowanie utraty wagi
Większość diet detoksykacyjnych organizmu podkreśla znaczenie surowych owoców i warzyw, soków lub wody, aby pomóc organizmowi pozbyć się nagromadzonych toksyn. Chociaż istnieje niewiele dowodów na ich skuteczność, mogą pomóc ci poprawić dietę i skoncentrować się na najbardziej odżywczych produktach. Możesz jeść więcej owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, unikając spożywania przetworzonych przemysłowo produktów spożywczych, które zawierają dużo pustych kalorii. Te zmiany pomogą ci schudnąć i poczuć się lepiej.
etapy
Część 1 Jedz więcej surowej żywności
- Dodaj więcej owoców i warzyw do swojej diety. Zasadniczo krudytyzm jest praktyką dietetyczną polegającą na spożywaniu dużych ilości surowych lub odwodnionych owoców i warzyw.
- Ogólnie rzecz biorąc, powinieneś wyznaczyć sobie cel codziennego jedzenia około 5 do 9 porcji tych produktów. Jeśli jednak zastosujesz ten rodzaj diety, być może będziesz musiał spożywać jeszcze więcej.
- Staraj się jeść 1 szklankę warzyw, ½ szklanki owoców lub 1 mały kawałek owoców i 2 szklanki zielonych warzyw na porcję.
- Jeśli chcesz podążać za kryminalizmem, powinieneś spożywać określone produkty spożywcze w ograniczonych ilościach, aby większość posiłków składała się z owoców i warzyw. Jest to świetny sposób na utratę wagi, ponieważ te produkty są mało kaloryczne, ale bogate w błonnik i inne niezbędne składniki odżywcze.
„Warzywa ciemnozielone świetnie nadają się do odchudzania! Więc jedz szpinak lub sałatkę z jarmużu. "
Jedz białko. Oczywiście dieta z surowej żywności nie oznacza, że powinieneś jeść surowe mięso. Jednak białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym i należy go włączać do każdego posiłku.- Ogólnie białka są idealne do utraty wagi. Dadzą ci poczucie sytości na dłużej. Ponadto białka zalecane dla tego typu diety są bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze, które zapewnią dłuższą satysfakcję.
- Nawet jeśli przestrzegasz tego rodzaju diety, a spożycie żywności zawierającej białko jest ograniczone, nadal powinieneś spożywać porcję tych produktów przy każdym posiłku lub przekąsce. Ustaw się jako cel ½ szklanki białka dziennie.
- Wśród produktów bogatych w białko, które zwykle można jeść podczas tego rodzaju diety, są surowe ryby (sushi lub sashimi), suszone owoce, masło orzechowe, nasiona, fasola, soczewica i surowy ser mleczny.
- Ponieważ surowa fasola i soczewica nie są jadalne, możesz je zanurzyć w wodzie przed zjedzeniem.
-
Obejmuj porcję pełnych ziaren w większości posiłków. Oprócz owoców, warzyw i niektórych źródeł białka można również jeść 100% pełnoziarniste płatki zbożowe, jedząc surową dietę.- Należy pamiętać, że zalecane jest tylko 100% pełnych ziaren i należy unikać wszystkich nierafinowanych ziaren.
- Całe ziarna uległy bardzo niewielu przemianom i zawierają wszystkie części ziarna (zarodek, grudka i dźwięk). Są również bogate w białko (więc można je spożywać, aby zaspokoić twoje zapotrzebowanie na białko), błonnik i inne niezbędne składniki odżywcze.
- Podobnie jak w przypadku roślin strączkowych, można zanurzyć płatki w wodzie.
- Dodaj około ½ szklanki pełnego ziarna do swoich posiłków lub przekąsek. Spróbuj komosy ryżowej, prosa, farro, lavoine.
-
Spożywać zdrowe tłuszcze dla serca. Chociaż należy unikać niektórych rodzajów tłuszczu, inne powinny być częścią diety.- Przez cały tydzień regularnie spożywaj zdrowe dla serca tłuszcze. Wykazano, że te produkty są dobre dla zdrowia serca i układu sercowo-naczyniowego.
- Tłuszcze te są obecne w wielu różnych produktach spożywczych, takich jak lavocat, oliwa z oliwek, oliwki, suszone owoce, masło orzechowe, łosoś, tuńczyk i makrela.
- Spożywać od 80 do 110 g owoców morza. Jeśli chcesz dodać do swoich potraw orzechy włoskie lub oliwę z oliwek, weź dwie łyżki na porcję.
-
Pij odpowiednią ilość płynów. Podobnie jak w przypadku każdego rodzaju diety, ważne jest, aby dobrze się odżywiać, pijąc odpowiednie napoje.- Większość pracowników służby zdrowia zaleca picie około 8 do 13 szklanek klarownych, niesłodzonych napojów każdego dnia, chociaż ich ilość zależy przede wszystkim od wieku, płci i poziomu aktywności fizycznej.
- Staraj się przyklejać do płynów, takich jak woda, woda smakowa i woda podawana.
- Zawsze miej przy sobie butelkę wody, abyś mógł zaspokoić swoje codzienne potrzeby związane z płynami.
Część 2 Zmiana technik gotowania
-
Unikaj używania piekarnika i kuchenki. Surowe jedzenie opiera się na zasadzie, że jesz surowe lub lekko ugotowane jedzenie, aby dostarczyć jak najwięcej składników odżywczych do organizmu. Jeśli jednak jesteś przyzwyczajony do przygotowywania posiłków na kuchence, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, może być trudno znaleźć wystarczającą ilość jedzenia dla tego rodzaju diety.- Teoria surowej diety opiera się na przekonaniu, że ciepło, szczególnie wysokie temperatury i podgrzewanie żywności przez dłuższy czas, niszczy witaminy, minerały i przeciwutleniacze znajdujące się w wielu produktach żywnościowych (zwłaszcza produktach spożywczych). owoce i warzywa).
- Ponadto surowe owoce i warzywa mają tę zaletę, że zwiększają objętość posiłków i przekąsek, co pomoże Ci poczuć się pełniejszym.
- Moczenie zbóż, roślin strączkowych i fermentujących warzyw to świetne sposoby na zastąpienie gotowanych potraw w diecie.
-
Wyciśnij owoce lub wymieszaj jedzenie. Niektóre techniki gotowania nie są zalecane ani stosowane w surowych dietach. Używając sokowirówki lub miksera, możesz spożywać dużo pożywnych potraw bez konieczności ich przyrządzania.- Możesz robić fartuchy lub soki z owoców, surowych warzyw, orzechów i nasion. Te bogate w składniki odżywcze napoje dostarczą organizmowi wielu niezbędnych substancji, które zaspokoją codzienne potrzeby.
- Wszystkie składniki odżywcze w świeżych owocach i warzywach są również obecne w sokach. Jeśli jednak przyrządzasz tylko soki, a nie mięty, ryzykujesz pozbawienie się niezbędnych błonników zawartych w skórze i miąższu owoców i warzyw.
- Wirówki i miksery mogą być dość drogie (szczególnie jeśli planujesz kupić te dwa urządzenia). Miksery są ogólnie tańsze i mogą pozwolić ci robić soki tylko wtedy, gdy zredukujesz swoje owoce lub warzywa do puree. Jeśli to zrobisz, wiedz, że w twoich sokach będą znajdować się części włókniste.
-
Użyj odwadniacza żywności. Jeśli nie korzystasz z kuchenki lub piekarnika, może być trudno zmienić jedzenie lub ułatwić gotowanie, aby było jadalne. Używając odwadniacza żywności, możesz obejść ten problem i przejść z piekarnika do piekarnika.- Odwadniacze ułatwiają gotowanie żywności w bardzo niskich temperaturach przez długi czas. Powoli odparowują całą wilgoć w żywności, umożliwiając jej odwodnienie. Ten sam efekt można uzyskać również w piekarniku niskotemperaturowym.
- Odwodnienie żywności może zniszczyć niektóre składniki odżywcze, ale pozwala na uzyskanie różnych pokarmów zamiast jedzenia surowych owoców i warzyw. Na przykład możesz umieścić plastry słodkich ziemniaków w odwadniaczu lub piekarniku, a za kilka godzin otrzymasz pyszne odwodnione frytki.
Część 3 Planowanie utraty wagi
-
Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub wykwalifikowanym dietetykiem. Jeśli chcesz schudnąć, dobrym sposobem na rozpoczęcie diety jest zasięgnięcie porady lekarza lub zarejestrowanego dietetyka.- Porozmawiaj ze specjalistą, aby spróbować zrozumieć, dlaczego warto schudnąć, ile funtów należy schudnąć i jak osiągnąć ten cel. Powinien również dać ci kilka wskazówek, jak bezpiecznie postępować.
- Poproś lekarza rodzinnego o skierowanie cię do dietetyka lub przeszukaj online. Wielu dietetyków specjalizuje się w odchudzaniu i może ci bardzo pomóc.
- Porozmawiaj o swoim celu, jakim jest utrata wagi i przestrzeganie diety dietetyka. Może ustalić dzienny cel dotyczący kalorii, a na początek możesz zaprojektować program żywnościowy.
-
Zaplanuj zmniejszenie dziennego spożycia o 500 kalorii. Niezależnie od tego, jaką dietę chcesz zastosować, musisz wyeliminować liczbę kalorii z dziennego spożycia, aby schudnąć.- Większość pracowników służby zdrowia zdaje sobie sprawę, że redukując 500 kalorii z dziennego spożycia (lub spalając 500 kalorii podczas ćwiczeń), możesz stracić 0,5 do 1 kg na tydzień.
- Chociaż takie podejście jest wolniejsze lub bardziej stopniowe, z biegiem czasu jest ono bezpieczniejsze i łatwiejsze.
- Próba schudnięcia w szybszym tempie wymaga albo zastosowania bardziej restrykcyjnej diety, albo nie spożywania odpowiedniej ilości kalorii każdego dnia.
-
Wykonuj regularne ćwiczenia fizyczne. Oprócz zwracania uwagi na dietę ważne jest regularne ćwiczenia, aby schudnąć.- Ćwiczenia aerobowe i trening siłowy mogą pomóc Ci osiągnąć cel. Pomoże to utrzymać motywację podczas surowej diety i spalić więcej kalorii przez cały tydzień.
- Ćwiczenia aerobowe przez dwie i pół godziny tygodniowo. Spacery, jogging, pływanie lub taniec to doskonałe przykłady.
- Staraj się wykonywać trening siłowy kilka dni w tygodniu. Jedna lub dwie sesje podnoszenia ciężarów, jogi lub pilatesu pomogą ci zwiększyć beztłuszczową masę mięśniową i schudnąć.
- Możesz przygotować wiele kremowych sosów z surowymi potrawami, mocząc orzechy i warzywa w wodzie lub je zacierając.
- Jeśli wystąpią oznaki osłabienia, zmęczenia lub dyskomfortu, przestań przestrzegać surowej diety i skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, który oceni twoje potrzeby żywieniowe i określi plan diety.