Jak przygotować cios

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Klasyczny przepis
• Metoda 2 Szybki przepis
• Metoda 3 Przepis na sadzarkę (wariant)

Poncz to przyjemny napój na bazie rumu i owoców. Oryginalny przepis został odrzucony w nieskończonej liczbie odmian, z których niektóre nie zawierają alkoholu. Aby stworzyć swój poncz, po prostu wymieszaj swój ulubiony sok owocowy z wystarczającą ilością cukru i lemoniady, aby był miękki i musujący. Następnie możesz dowolnie dostosować swój napój, dodając inne soki, alkohol, sorbet lub kawałki owoców. przedstawia przepisy na poncz dla 20 osób.

etapy

Metoda 1 Klasyczny przepis

1. 
   

   
   Odwilż koncentraty pomarańczy i lemoniadę. Muszą być całkowicie płynne, aby mieszanina była jednorodna. Przyspiesz proces rozmrażania, przepuszczając koncentraty pod parą lub pod gorącą wodą. Gdy koncentraty będą w stanie płynnym, wlej je do dużej miski.
   • Zmieniaj kolor i smak ponczu za pomocą lemoniady o smaku wiśniowym lub truskawkowym.
   • Zamienione koncentraty można zastąpić koncentratami pakowanymi w płyny. Spersonalizuj przepis za pomocą wybranego soku: wiśni, jabłka, winogron ...

2. 
   

   
   Przygotuj syrop. Wlej wodę i cukier do rondla i zagotuj. Gotuj przez około trzy minuty, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Syrop może osłodzić cios i nadać mu kremowy mocz. Niech syrop ostygnie.
   • Jeśli chcesz słodszego ponczu, podwoj ilość syropu.
   • Przeciwnie, jeśli wolisz być zadowolony z cukru zawartego w sokach, nie ma sensu robić tego syropu.

3. 
   

   
   
   
   Wlej syrop do salaterki zawierającej koncentraty. Homogenizuj wszystko za pomocą drewnianej szpatułki.

4. 
   

   
   Dodaj wodę gazowaną i lemoniadę z limonki. Wymieszaj tylko tyle, aby włączyć płyny. Nie mieszaj zbyt mocno mieszaniny, ponieważ gaz może ulatniać się.
   • Jeśli zarezerwujesz poncz na później, zaleca się, aby mieszanka koncentratów i syropu była chłodna oraz dodać gazowaną wodę i lemoniadę tuż przed podaniem. Twój cios będzie świeży i lśniący.

5. 
   

   
   Podaj cios. Zasadniczo cios jest prezentowany w specjalnym pojemniku zwanym miską na poncz, w której goście używają kadzi. Możesz go również podawać w dużej misce, takiej jak duża salaterka. Zachowaj świeżość swojego ponczu, polewając go kostkami lodu.
   • Aby zapobiec rozcieńczeniu stempla przez stopienie kostek lodu, wykonaj kostki lodu. Aby to zrobić, przygotuj nadmiar napoju i zamroź go na tacach z kostkami lodu. Włóż kostki lodu do ponczu tuż przed podaniem.
   • Możesz zmieniać rozmiar i kształt swoich kostek lodu zgodnie z tematem wieczoru lub po prostu dodać nutkę oryginalności. Wypróbuj kostkę lodu w kształcie pierścienia (używając formy koronowej) lub gigantyczną kostkę (dzięki kwadratowej formie). Na wieczór na temat Halloweenzastąp pojemnik na kostki lodu zamkniętą rękawicą lateksową, a otrzymasz kostkę lodu w kształcie dłoni!
   • Jeśli robisz cios dla dzieci, włóż pomarańczowe lub malinowe kulki sorbetu bezpośrednio do miski. Jeśli podajesz przy szklance, pokonaj uderzenie małej kulki sorbetu.
   • Możesz także alkoholizować swój cios, polewając biały rum lub wódkę (50 cl).

Metoda 2 Szybki przepis

1. 
   

   
   
   
   Wymieszaj sadzarkę, sok ananasowy i cukier w salaterce. Ten przepis jest szybki dzięki „gotowemu do podania” ponczowi. Przyniesie jednak wieczory nutkę oryginalności. Rzeczywiście, dzięki niektórym świeżym składnikom zamienisz cios w klasyczną butelkę w świąteczny napój na każdą okazję.
   • Dodanie cukru jest opcjonalne. Jeśli jednak je włożysz, upewnij się, że jest całkowicie rozpuszczone.
   • Aby uzyskać więcej świeżości, wlej sok z cytryny lub limonki (10 cl) do swojej mieszanki.

2. 
   

   
   Spraw, by cios błysnął. Tuż przed podaniem wlej imbirową lemoniadę, ponieważ twój poncz jest aromatyzowany i lśniący. Nie nalewać zbyt wcześnie lemoniady, ponieważ przed podaniem gaz może uciekać.
   • Możesz zastąpić lemoniadę imbirową lemoniadą limonkową.
   • Jeśli cios jest wystarczająco słodki, po prostu dodaj wodę gazowaną zamiast lemoniady.

3. 
   

   
   Służyć. Wlej stempel do odpowiedniego pojemnika lub miseczki. Możesz również podawać go bezpośrednio w szklankach z kostkami lodu.
   • Podobnie jak w poprzednim przepisie, możesz zrobić kostki lodu z ponczu. Ta opcja jest lepsza niż kostki lodu, które mogą rozcieńczyć napój. Bądź kreatywny w kształcie i rozmiarze swoich kostek lodu.
   • Podaj szklankę ponczu z małą kulką sorbetu. Preferuj smaki owocowe: cytrynowy, pomarańczowy, malinowy, truskawkowy ... Możesz także umieścić sorbet bezpośrednio w misce ponczowej.
   • Alkoholizuj swój poncz odpowiednio do okazji białym rumem lub wódką (50 cl).

Metoda 3 Przepis na sadzarkę (wariant)

1. 
   

   
   Przygotuj lekki syrop. W tym celu w rondlu wlej 200 g cukru do 250 cl wody. Doprowadzić do wrzenia. Gdy woda zacznie się gotować, mieszaj wodę i cukier, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powinno to zająć około trzech minut. Gdy syrop będzie gotowy, zdejmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.
   • Możesz wybrać prostsze przygotowanie, mieszając wodę i cukier bez gotowania. Smak napoju nie ulegnie zmianie, ale jego smak będzie mniej nieprzyjemny.
   • Możesz także kupić syrop w supermarkecie. Jest dostępny w działach poświęconych napojom.

2. 
   

   
   Wymieszaj syrop i soki. Wlej syrop do dużej salaterki i dodaj sok z cytryny i limonki.

3. 
   

   
   Wlej syrop grenadyny. Daje sadzarce bardzo owocowy smak, ale także charakterystyczny czerwony kolor. Możesz jednak zastąpić go syropem wiśniowym lub innym czerwonym syropem.

4. 
   

   
   Dodaj rum. Wybierz biały rum o wysokiej zawartości alkoholu (70 °) lub rum przyprawiony. Dostosuj ilość alkoholu do swoich upodobań.

5. 
   

   
   Na koniec dodaj wodę. Wlej najpierw litr wody. W pozostałym zakresie dostosuj kwotę, próbując swojego ponczu w drodze. Jeśli uznasz, że jest zbyt silny w alkoholu lub cukrze, dodaj wodę do rozcieńczenia.

6. 
   

   
   Podaj cios. Możesz dodać kostki lodu lub podawać bez zmian. W przeciwieństwie do poprzednich przepisów ten poncz jest zwykle nalewany i podawany w kieliszkach koktajlowych. Udekoruj każdą szklankę świeżym plasterkiem ananasa lub wiśni.