Jak przygotować puree

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj tradycyjny przecier
• Metoda 2 Przygotuj inne rodzaje tłuczonych ziemniaków

Aby przygotować tłuczone ziemniaki, wystarczy je obrać, ugotować, dodać kilka składników i zmiażdżyć. Możesz także zachować skórki ziemniaków, aby puree miało więcej smaku. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić puree, wykonaj następujące kroki.

etapy

Metoda 1 Przygotuj tradycyjny przecier

1. 
   

   
   Obierz ziemniaki. Po dokładnym umyciu ziemniaków pod zimną wodą weź ostry nóż lub obierak do warzyw. Możesz także zachować skórkę ziemniaków Yukon Gold lub tych z czerwoną skórką, jeśli chcesz, ale w przypadku innych ziemniaków musisz je obrać.

2. 
   

   
   Gotuj ziemniaki w dużym garnku z wodą. Najpierw zagotuj wodę, dodając szczyptę soli. Patelnia powinna być wystarczająco duża, aby pomieścić wszystkie ziemniaki. Gdy woda zacznie wrzeć, włóż ziemniaki i gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut lub do miękkości. Aby przetestować gotowanie, posadź widelec i sprawdź, czy są wystarczająco delikatne. Po zakończeniu gotowania opróżnij wodę do gotowania i włóż ziemniaki do pojemnika.

3. 
   

   
   
   
   Zmiażdż ziemniaki, dodając pozostałe składniki. Rozpocznij zacieranie ziemniaków i dodaj roztopione masło i mleko. To nadaje tłuczonym ziemniakom bogaty i kremowy smak. Ponadto ułatwia kruszenie ziemniaków. Staromodny tłuczek do ziemniaków jest idealny do zacierania ziemniaków, ale można również użyć dużego widelca, trzepaczki lub drewnianej łyżki.
   • Możesz zrobić swój puree za pomocą następujących przyborów: młynek do ziemniaków z uchwytem, ​​młynek do stali nierdzewnej, młynek lub mikser elektryczny.
   • Nie rób puree z robotem kuchennym, w przeciwnym razie będziesz mieć małe problemy z czyszczeniem!

4. 
   

   
   Przypraw i ustaw w naczyniu do prezentacji. Sól i pieprz podczas degustacji, aż uzyskasz smak, który ci się podoba.

5. 
   

   
   
   
   Podawaj na gorąco! Udekoruj 4 gałązkami pietruszki i jedz, gdy jest gorąco!

Metoda 2 Przygotuj inne rodzaje tłuczonych ziemniaków

1. 
   

   
   Zrób brzydki przecier z masła. Aby zrobić taki przecier, dodaj do ziemniaków niesolone masło i bulion z kurczaka.

2. 
   

   
   Zrób przecier czosnkowy. Aby zacier był smaczniejszy, możesz wziąć każdy rodzaj ziemniaka. Wystarczy dodać czosnek, mieszankę czosnku i oliwy z oliwek, parmezanu i inne produkty śródziemnomorskie.

3. 
   

   
   Zrób puree z wasabi. Dodaj wasabi, czosnek i bulion warzywny.

4. 
   

   
   Zrób puree po rosyjsku. Do tego przecieru weź trochę ziemniaków o czerwonej skórce, które zatrzymasz. Za kilogram puree dodaj 230 g świeżej śmietany, 50 g masła, 1/2 łyżeczki soli i 80 g posiekanego koperku.