Jak przygotować roztwór kwasu cytrynowego

Zawartość

• etapy
• Część 1 Przygotuj rozwiązanie
• Część 2 Zachowaj swoje rozwiązanie

Kwas cytrynowy jest łagodnym kwasem, który naturalnie występuje w owocach cytrusowych, takich jak cytryny lub pomarańcze. Pomimo ostrego smaku jest składnikiem szeroko stosowanym ze względu na swoje właściwości konserwowania i neutralizacji zasad. Może być dodatkiem do żywności, ale można go również znaleźć w lekach, kosmetykach lub niektórych produktach czyszczących. Kwas cytrynowy sprzedawany w postaci bezwodnego proszku można przygotować w postaci płynnej do określonych zastosowań. To jest temat tego artykułu.

etapy

Część 1 Przygotuj rozwiązanie

1. 
   

   
   Kup bezwodny proszek kwasu cytrynowego. Można go znaleźć w Internecie, w sklepach z artykułami dla majsterkowiczów (w dziale produktów proszkowych), w niektórych sklepach ze zdrową żywnością lub w sklepach orientalnych. Nie wahaj się zadzwonić do sprzedawcy, aby dowiedzieć się, gdzie jest ten produkt. Jest sprzedawany w workach 500 g lub 1 kg. Od Ciebie zależy, ile potrzebujesz!
2. Kup lub przygotuj wodę destylowaną. Uzyskuje się go po ugotowaniu i skropleniu dowolnej wody. Dzięki temu wszystkie zanieczyszczenia i minerały są eliminowane.
3. Wybierz odpowiedni pojemnik. Weź niemetalowe lub metalowe pojemniki, ale niewrażliwe na działanie kwasów (patrz lista poniżej). Kwas cytrynowy, jak każdy kwas godny tej nazwy, wchodzi w reakcję, jeśli ma kontakt z niektórymi metalami. Dlatego używamy ich do czyszczenia. Być może eksperymentowałeś z umieszczaniem soku pomarańczowego w metalowym pojemniku: po kilku godzinach smak soku staje się wykonalny!
   • Pojemniki te zostaną starannie umyte, aby uniknąć jakiegokolwiek zanieczyszczenia i dalszego rozwoju mikroskopijnych grzybów.
4. Zrób właściwą dawkę. Określ ilość kwasu cytrynowego i wody potrzebną do twoich potrzeb. Wiedz, że w zależności od stężenia Twoje rozwiązanie będzie miało różną wydajność, trwałość i koszt.
   • Stężony roztwór kwasu cytrynowego jest lepiej konserwowany i dłuższy niż mniej stężony roztwór. Średnia proporcja wynosi 500 g proszku kwasu cytrynowego na 500 ml wody.
   • Możesz również przygotować mniej stężony roztwór, rozcieńczając 500 g kwasu cytrynowego w 1000 ml wody. Będzie taniej, a Twój roztwór, dzięki dawce 15 g proszku w 30 ml produktu, będzie nadal skuteczny.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Zmierz ilość proszku. Umieść około 500 g proszku kwasu cytrynowego w niemetalowym pojemniku. Odłóż to na teraz.
6. Zagotuj wodę. W zależności od stężenia zagotuj 500 lub 1000 ml wody w niemetalowym pojemniku.
   • Możesz zagotować wodę w kuchence mikrofalowej, ale należy podjąć pewne środki ostrożności. Woda szybko się gotuje i może się przelać. Aby uniknąć tego rodzaju incydentów, często sprawdzaj wodę, a kiedy się skończy, garść wyjmij pojemnik. Uważaj, aby go nie rozlać. Przed zagotowaniem wody umieść wykałaczkę w wodzie, aby stopniowo osadzać bąbelki.

     
     

     
     

7. 
   

   
   Zalej wrzątkiem proszek. Mieszaj stale za pomocą niemetalowej łyżki. Musisz uzyskać jednorodną mieszaninę. Uważaj, aby nie palić wrzącą wodą. Aby podgrzać wodę, możesz użyć czajnika do herbaty, który można bezpiecznie nalać.

Część 2 Zachowaj swoje rozwiązanie

1. 
   

   
   
   
   Filtruj swoje rozwiązanie. Aby wyeliminować wszystkie pierwiastki, które nie zostałyby rozpuszczone, przepuść roztwór przez filtr papierowy lub kawałek detaminy. Przefiltrowany roztwór zostanie również odzyskany w misce lub niemetalowym pojemniku.

2. 
   

   
   Pozwól, aby Twoje rozwiązanie ostygło. Po prostu zostaw w temperaturze pokojowej. To pytanie bezpieczeństwa. Rzeczywiście, oprócz ryzyka poparzenia, przenieś wrzący roztwór do szczelnie zamkniętego plastikowego pojemnika (na przykład butelki), co może powodować, w przypadku rozszerzenia, prawdziwą eksplozję danego pojemnika.

3. 
   

   
   Prześlij swoje rozwiązanie. Wlej roztwór do szczelnego i niemetalowego pojemnika (na przykład szklanego lub grubego plastiku). Należy go wysterylizować poprzez zanurzenie go na 5–10 minut we wrzącej wodzie. Wybierz pojemnik, który szczelnie się zamyka. W razie potrzeby użyj lejka do dekantacji.

4. 
   

   
   Przechowuj swoje rozwiązanie w chłodnym, ciemnym miejscu. Umieść go w szafie lub piwnicy. Tak przechowywane rozwiązanie można przechowywać przez dwa lata.