Jak wycisnąć cytrynę

Zawartość

• Niezbędne elementy
• rada
• ostrzeżenia

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

W tym artykule jest cytowanych 16 odnośników, które znajdują się na dole strony.

• Jeśli masz wyciskaną sokowirówkę, pokrój cytrynę na pół szerokości, aby łatwiej pasowała do narzędzia.

3 Przed wycięciem podgrzej cytryny w kuchence mikrofalowej. Ciepłe cytryny łatwiej jest wycisnąć, a niektórzy twierdzą nawet, że produkują więcej soku. Przekaż cytryny w kuchence mikrofalowej przez dziesięć do dwudziestu sekund, a nawet kilka sekund dłużej, jeśli są zamrożone. Muszą być delikatne i ciepłe w dotyku. Ten proces osłabia materiał, który utrzymuje płyn, umożliwiając łatwiejszy przepływ soku.

• Ta sztuczka jest szczególnie skuteczna w przypadku starych cytryn lub odmian o grubej skórze.
• Jeśli owoc pali, myjesz za dużo ciepła, a część soku odparowuje.

reklama

Niezbędne elementy

Jeden z poniższych artykułów :

• Widelec
• Łyżka
• Szczypce kuchenne
• Sokowirówka ręczna
• Tradycyjna sokowirówka

rada

• Po ślepych testach wielu barmanów twierdzi, że wolą smak soku z cytrusów, gdy spędzają kilka godzin w lodówce. Niestety smak szybko staje się gorzki, jeśli trzymasz sok przez kilka dni. Może to wynikać z tej samej reakcji chemicznej, która na początku poprawia smak.
• Wiele osób toczy cytryny na twardej powierzchni, naciskając je. Pomaga to nieco osłabić owoce, ale nie tak bardzo, jak mikrofalówka. Ta metoda nie jest również zalecana, jeśli chcesz użyć skórki z cytryny, ponieważ ryzykujesz wyeliminowaniem niektórych olejków aromatycznych.
• Jeśli cytryny, które hodujesz, mają grubą skórkę i niski poziom soku, przetestuj glebę testem odżywczym. Ogólnie gruba skóra i brak soku są spowodowane nadmiarem azotu lub brakiem fosforu.
• Jeśli wyciskana cytryna jest zimna, zanurz ją w ciepłej wodzie na dwadzieścia minut. Po podgrzaniu wydobyjesz maksymalnie sok i żadna część nie zostanie zamrożona.

reklama

ostrzeżenia

• Po obraniu cytryny lub startej skórki owoc wysycha znacznie szybciej. Naciśnij go, gdy tylko usuniesz skórę. Trzymaj sok w lodówce i spożywaj go w ciągu kilku dni, aby zachować dobry smak.

Reklama Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=presser-un-citron&oldid=245442”