Jak przygotować wodę ryżową

Zawartość

• etapy
• Część 1 Przygotowanie horchaty
• Część 2 Przygotowanie zimnego naparu do leczenia miejscowego
• Część 3 Fermentator zimny napar
• Część 4 Korzystanie z wody ryżowej

Woda ryżowa ma wiele zastosowań. Możesz po prostu cieszyć się nim jako napojem (znanym jako horchata) lub wypić go jako domowy lek na biegunkę i zaparcia. Jest również często stosowany jako środek do czyszczenia skóry i włosów. Do stosowania miejscowego możesz zaparzyć go na zimno i użyć go natychmiast po lub fermentować mocniejszą mieszaninę i rozcieńczyć później gorącą wodą, co pozwoli zaoszczędzić miejsce w lodówce.

etapy

Część 1 Przygotowanie horchaty

1. 
   

   
   Namoczyć ryż, wodę i cynamon. Weź duży rondel, zalej 2 l wody, dodaj filiżankę (185 g) ryżu długoziarnistego i plasterka cynamonu. Moczyć 3 godziny.

2. 
   

   
   Podgrzej patelnię. Po namoczeniu mieszanki ryżu przez 3 godziny, postaw patelnię na palniku piekarnika na średnim ogniu, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

3. 
   

   
   Wymieszaj składniki. Najpierw pozwól ryżowi i wodzie ostygnąć po ugotowaniu. Następnie wlej wszystko do blendera lub użyj miksera ręcznego, aby wymieszać składniki na patelni. Ryż przecierać, aż się zleje z wodą i da gładki mocz.

4. 
   

   
   
   
   Przefiltruj mieszaninę. Umieść drobne sito na dużym pojemniku. Wlać mieszaninę bezpośrednio lub za pomocą kadzi do jej przefiltrowania. Odrzuć pozostałe pozostałości z sita.

5. 
   

   
   Sezon i fajnie. Wlej the szklanki (100 g lub mniej, jeśli chcesz) białego cukru do mieszanki. Aby nadać mu więcej smaku, dodaj łyżeczkę wanilii. Umieść pojemnik w lodówce, aby ostudzić płyn. Podawać z lodami

Część 2 Przygotowanie zimnego naparu do leczenia miejscowego

1. 
   

   
   Opłucz ryż. Przede wszystkim upewnij się, że otwory w durszlaku nie są zbyt duże, aby zapobiec przedostawaniu się ziaren ryżu. Następnie wlej indoors szklanki (97,5 g) ryżu do wnętrza. Spłucz wodą, aby uzyskać czystą wodę ryżową.

2. 
   

   
   
   
   Namoczyć ryż. Wlać spłukany ryż do średniej salaterki. Dodaj 2–3 szklanki wody (473–710 ml) i odstaw na pół godziny.

3. 
   

   
   Wymieszaj składniki. Po namoczeniu ryżu wymieszaj. Delikatnie ściśnij łyżką lub palcami i uwolnij witaminy i minerały w wodzie.

4. 
   

   
   Filtruj i rezerwuj wodę. Umieść drobne sito na pojemniku (lub misce do natychmiastowego użycia). Przefiltruj mieszaninę przez sito, zamknij pojemnik i odłóż do lodówki.
   • Po schłodzeniu woda z ryżu utrzyma się przez ponad tydzień.

Część 3 Fermentator zimny napar

1. 
   

   
   Przygotuj zimny napar. Jeśli już przygotowałeś taki, który wkładasz do lodówki, wyjmij go i pozwól mu się ogrzać do temperatury pokojowej. Jeśli nie, przygotuj zimny napar, jak opisano powyżej, ale zamiast filtrować płyn, pozwól ryżowi zanurzyć się w wodzie i przykryć miskę.

2. 
   

   
   Pozwól wodzie ryżowej siedzieć w temperaturze pokojowej. Umieść wodę ryżową w miejscu, w którym może fermentować od 12 do 48 godzin. Odkryj miskę i regularnie wąchaj jej zawartość. Jeśli poczujesz kwaśny zapach, będzie to oznaczać fermentację wody ryżowej. Czas fermentacji może się różnić w zależności od dokładnej temperatury i od tego, czy ciecz została przefiltrowana czy nie.
   • Niefiltrowana mieszanina będzie fermentować w ciągu 12 do 24 godzin.
   • W przypadku filtrowanej cieczy proces zajmie od 24 do 48 godzin.
   • Wyższa temperatura pokojowa skróci czas fermentacji.

3. 
   

   
   Zagotuj wodę. Przede wszystkim przefiltruj płyn, jeśli nie jest jeszcze zrobiony, i wlej go do rondla. Gotować na średnim i wysokim ogniu, aby zatrzymać fermentację.
   • Często zaleca się gotować wodę po fermentacji, ale nie jest to absolutnie konieczne.

4. 
   

   
   Użyj lub zarezerwuj wodę ryżową. Jeśli planujesz go użyć od razu, pozwól wodzie ryżowej ostygnąć, aby uniknąć poparzenia. W przeciwnym razie wlej go do szczelnego pojemnika i odłóż do lodówki.
   • Użyj sfermentowanej wody, aby odzyskać siłę. Przed użyciem należy rozcieńczyć sfermentowaną wodę ryżową taką ilością gorącej, niegazowanej wody.

Część 4 Korzystanie z wody ryżowej

1. 
   

   
   Pij wodę z ryżu ze względu na jego właściwości lecznicze. Uwolnij skurcze żołądka i stany zapalne, pokrywając brzuch warstwą ochronną. Łagodzi biegunkę i wypełnia 2 do 3 szklanek wody ryżowej. Zrób to samo, aby wyleczyć i uniknąć zaparć.
   • Do użytku wyłącznie medycznego (w przeciwieństwie do napoju smakowego) jedynymi potrzebnymi składnikami są ryż i woda. Wszystkie pozostałe są ściśle używane do nadania smaku.

2. 
   

   
   Oczyść i uelastycznij skórę. Zetrzyj niewielkie ilości wody ryżowej na skórę. Pocieraj delikatnie przez 1 lub 2 minuty, a następnie powtórz to samo w innym miejscu. Codziennie myj skórę wodą z ryżu. Woda ryżowa znana jest z:
   • łagodzi stany zapalne
   • znikną oznaki starości
   • nawilżyć skórę
   • poprawić krążenie krwi
   • zacieśnij pory

3. 
   

   
   Umyj włosy. Przede wszystkim umyj włosy zwykłym szamponem. Po spłukaniu wlej wodę ryżową na głowę i potrzyj włosy i skórę głowy. Pozostaw na 4 do 20 minut przed spłukaniem czystą wodą. Woda ryżowa może gromadzić się we włosach i wystarczy jej używać tylko raz w tygodniu. Woda ryżowa:
   • zmniejsza tarcie między włosami
   • sprawia, że ​​włosy są bardziej elastyczne i gładsze
   • wzmacnia i chroni włosy po spłukaniu
   • nadaje włosom objętość i połysk