Jak zrobić ciasteczka Bisquick

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj pliki cookie
• Metoda 2 Przygotuj herbatniki serowe
• Metoda 3 Przygotuj herbatniki jabłkowe
• Metoda 4 Przygotuj łatwe ciastka sodowane

Co jest lepszego od lekkiego, płatkowego i pysznego herbatnika? Cztery różne pyszne ciasteczka! Dzięki Bisquickowi łatwo jest przygotować szeroką gamę ciastek, od standardowych biszkoptów z masłem biszkoptowym po jabłka i orzechy. Istnieje ciasteczko na każdą okazję, które zwykle można ugotować w pół godziny lub krócej.

etapy

Metoda 1 Przygotuj pliki cookie

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 230 ° C.

2. 
   

   
   Wymieszaj sodę oczyszczoną z Bisquick.
   • Szybko i grubo połącz suche składniki w dużej misce, upewniając się, że pozostawiasz wystarczająco dużo miejsca na płynne składniki, które zamierzasz dodać.

3. 
   

   
   Wymieszaj masło, a następnie dodaj mleko.
   • Aby uzyskać idealny mocz, użyj techniki, która polega na dodaniu jeszcze zimnego masła do mieszanki po pokrojeniu na małe kawałki, a następnie przykryciu ich oddzielnie od suchych składników. Następnie użyj blendera, dwóch noży lub palców, aby zmiażdżyć kawałki masła.

4. 
   

   
   
   
   Wymieszaj składniki do miękkiego ciasta.
   • Przestań mieszać, gdy suche składniki są dobrze połączone, ponieważ możliwe jest nadmierne połączenie składników i nadanie ciastu twardszej i kruchej konsystencji.

5. 
   

   
   Rozwałkuj i ugniataj ciasto.
   • Obróć ciasto na posypaną powierzchnię Bisquick lub mąkę.
   • Zagnieść ciasto około 10 razy. Nie wyrabiaj go zbyt mocno, ponieważ jak w poprzednim kroku, może to wpłynąć na mocz ciasteczka.
   • Rozwałkuj ciasto na grubość około jednego centymetra. Aby zapobiec przyklejaniu się ciasta do bułki, możesz posypać na nim mąkę lub Bisquick.
   • Aby uzyskać chrupiącą skórkę, nie zagniataj i nie zmiękcz ciasta, po prostu połóż łyżki ciasta bezpośrednio na blasze do pieczenia.

6. 
   

   
   
   
   Pokrój ciasto na krążki o średnicy 8 cm.
   • Jeśli nie masz cięcia ciasteczka, użyj noża, aby wyciąć kwadraty lub odwróconego szkła, aby wyciąć kule.
   • Unikniesz przywierania ciasta do noża lub szklanki, lekko posypując mąką lub Bisquick.

7. 
   

   
   Umieść je na nie ułożonym blasze do pieczenia.
   • Pozostaw między 3 a 5 cm między każdym herbatnikiem umieszczonym na blasze do pieczenia. Dzięki temu masz pewność, że ciasteczko będzie gotować równomiernie ze wszystkich stron.

8. 
   

   
   Gotuj przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż biszkopt będzie złotobrązowy.
   • Uważaj na ciasteczka podczas gotowania, ponieważ czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od używanego piekarnika.
   • Należy również pamiętać, że czas gotowania nieznacznie wydłuży się na dużej wysokości.

9. 
   

   
   Ostudzić trochę, ale podawać na gorąco.
   • Po wyjęciu ciastek z piekarnika obierz je z talerza za pomocą łopatki, aby się nie przykleiły.
   • Po około minucie umieść ciastka na ruszcie, aby ostygły. Ciasteczka są gotowe do spożycia, gdy są wystarczająco zimne, aby poradzić sobie z nimi.

Metoda 2 Przygotuj herbatniki serowe

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C.

2. 
   

   
   Wymieszaj Bisquick i ser.
   • Z grubsza wymieszaj składniki w dużej misce, powinieneś uzyskać mniej więcej jednolity mocznik, więc nie trzeba poświęcać dużo czasu na ich mieszanie.

3. 
   

   
   Wmieszaj mleko.
   • Aby uzyskać bardziej jednorodny mocz bez konieczności zbyt długiego mieszania składników, najpierw wykop studnię pośrodku miski, popychając suche składniki na boki.
   • Wlej mleko do studzienki. Wrzuć suche składniki do studzienki i dobrze wymieszaj.

4. 
   

   
   Mieszaj, aż uzyskasz wilgotną pastę mocznikową.
   • Jak wspomniano, lepiej jest unikać mieszania więcej niż to konieczne, aby lekkie i przewiewne ostrygi były lekkie.

5. 
   

   
   Upuść łyżki ciastek na nie ułożoną blachę do pieczenia.
   • W przeciwieństwie do herbatników z poprzedniej sekcji, otrzymasz lekko chrupiący i gęsty produkt końcowy. Zamiast rozwałkować ciasto na cokolwiek drobniejszego, użyj łyżki, aby zebrać kulki ciasta i pozwól im spaść na blachę do pieczenia, oddalając je o kilka cali.
   • Chociaż wielkość kulek ciasta może się nieznacznie różnić, należy spróbować użyć tylko łyżki ciasta na każdą kulkę.

6. 
   

   
   Gotuj przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złotobrązowe.

7. 
   

   
   Wymieszaj stopione masło i sproszkowany czosnek.
   • Aby zaoszczędzić czas, mieszaj te składniki podczas gotowania ciasteczek.

8. 
   

   
   Niech ciastka ostygną i posmarują mieszanką masła.
   • Po ugotowaniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i umieść je na stojaku w celu ostygnięcia. Przed jedzeniem użyj pędzla lub ręczników papierowych, aby przykryć je cienką warstwą stopionego masła.
   • Przed podaniem posyp herbatniki suszoną natką pietruszki.

Metoda 3 Przygotuj herbatniki jabłkowe

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 230 ° C.

2. 
   

   
   Połącz Bisquick, cukier i przyprawy.
   • Jak wspomniano wcześniej, musisz połączyć te składniki z grubsza w dużej misce, nie próbuj ich zbyt mocno mieszać.

3. 
   

   
   Dodaj kawałki jabłka i sok jabłkowy.
   • Zrób suchą część na środku salaterki i wlej cydr. Następnie złóż składniki w kierunku środka miski, aż mieszanina będzie wilgotna.
   • Dodaj kawałki jabłka na raz i złóż ciasto kilka razy, aby je włączyć.

4. 
   

   
   Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy.
   • Jeśli chcesz orzechy w ciasteczkach, dodaj je teraz i złóż ciasto kilka razy, aby je włączyć, tak jak zrobiono to z kawałkami jabłka.

5. 
   

   
   Upuść kulki ciasta na nie ułożoną blachę do pieczenia.
   • Jak już wspomniano, każde ciastko powinno być dużą łyżką ciasta, nawet jeśli wszystkie ciasteczka mogą nie być tego samego rozmiaru.

6. 
   

   
   Gotuj przez 10–12 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złotobrązowe.
   • Oglądaj ciasteczka i w razie potrzeby dostosuj czas gotowania, aż uzyskasz chrupiący mocz, ten przepis powinien zająć trochę więcej czasu niż inne.

7. 
   

   
   Ostudzić przed podaniem.
   • Przenieś ciasteczka z blachy do pieczenia do stojaka w celu schłodzenia. Ciastka powinny być gotowe po pięciu minutach lub gdy ostygną wystarczająco, abyś mógł je obsługiwać bez spalania.
   • Jeśli chcesz, aby były jeszcze słodsze, przed podaniem posyp je szczyptą cukru.

Metoda 4 Przygotuj łatwe ciastka sodowane

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 230 ° C.

2. 
   

   
   Wymieszaj Bisquick ze śmietaną.
   • Ten przepis został opracowany w taki sposób, aby można go było szybko przygotować przy użyciu bardzo niewielu składników, a jednocześnie jest wyjątkowo lekki i przestronny. Chociaż dodatek sody może wydawać się dziwny, zwiewny mocznik, który podaje ciastku, jest ulubiony przez wielu ludzi.
   • Zacznij od dokładnego zmieszania Bisquicka i śmietany w misce sałatkowej. Zatrzymaj się, gdy tylko poczujesz gładką, równomiernie wilgotną potrzebę.

3. 
   

   
   Dodaj sody.
   • W tej chwili ciasto powinno być stosunkowo miękkie, bardziej miękkie niż w poprzednich przepisach. Jest to całkowicie normalne w przypadku tego przepisu.

4. 
   

   
   Wyrównaj i ugniataj ciasto.
   • Należy pamiętać, że ten krok jest mniej więcej wskazany w równoważnym kroku w przepisie na podstawowe ciasteczka, z tą różnicą, że trzeba pozostawić ciasto nieco grubsze po spłaszczeniu.
   • Umieść ciasto na powierzchni pokrytej mąką lub Bisquick.
   • Zagnieść ciasto około 10 razy. Nie wyrabiaj go zbyt mocno, ponieważ może to wpłynąć na mocz ciasteczka.
   • Wyrównaj ciasto, aby uzyskać około 3 cm. Aby ciasto nie przylgnęło do wałka, można posypać je mąką lub Bisquick.

5. 
   

   
   Pokrój ciasto na krążki o średnicy około 8 cm.
   • Podobnie jak w przypadku poprzednich przepisów, możesz użyć szklanki lub słoika, aby uzyskać doskonałe rekordy, jeśli nie masz foremki do ciastek.

6. 
   

   
   Wlać stopione masło do naczynia 23 x 23 cm.
   • Rozłóż go dobrze na dole i na krawędziach. Nie martw się, jeśli jest trochę masła.

7. 
   

   
   Rozłóż ciastka na maśle w naczyniu.
   • Ciastka mogą się dotykać w naczyniu. W przypadku tego przepisu nie stanowi to problemu, herbatniki nadal będą miękkie i lekkie w miejscu, w którym się dotkną.

8. 
   

   
   Gotuj przez około 8 do 10 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złotobrązowe.

9. 
   

   
   Ostudzić i podawać.
   • Niech herbatniki ostygną w naczyniu (możesz również postawić naczynie na stojaku, jeśli chcesz). Po 5–10 minutach użyj metalowej szpatułki, aby oddzielić herbatniki wzdłuż krawędzi i podać je.