Jak przygotować klopsiki

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Rzuć pierogi
• Metoda 2 Upiecz klopsiki
• Metoda 3 Ugotuj klopsiki na piecu
• Metoda 4 Inne sposoby przygotowania i podania klopsików

Klopsiki są łatwe do wykonania, a wiele z nich jest wariantami według twoich upodobań. Najpopularniejsze metody gotowania to pieczenie i smażenie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o różnych sposobach przygotowywania i gotowania klopsików.

etapy

Metoda 1 Rzuć pierogi

1. 
   

   
   Przykryj blat pergaminem. Oderwij arkusz pergaminu o długości 50 cm i rozłóż go na blacie.
   • Ten pergamin posłuży jako własna nieprzywierająca powierzchnia, na której umieścisz zwinięte pierogi w oczekiwaniu na ich ugotowanie.
   • Możesz także użyć papieru woskowanego zamiast papieru pergaminowego.
   • Jeśli planujesz upiec klopsiki, możesz umieścić je bezpośrednio na naczyniu do pieczenia lub blasze wyłożonej pergaminem. Możesz również natłuścić zapiekankę do naczyń i umieścić granulki bezpośrednio, bez użycia pergaminu.

2. 
   

   
   Wymieszaj mięso mielone, bułkę tartą, jajka i przyprawy w dużej misce. Dobrze wymieszaj rękami lub drewnianą łyżką.
   • Mielona wołowina doskonale nadaje się do klopsików, ale można równomiernie mieszać wołowinę i wieprzowinę lub wołowinę i kiełbasę lub wołowinę i cielęcinę. Aby uzyskać zdrowsze danie, zmieszaj wołowinę i indyka.
   • Możesz używać przyprawionej bułki tartej lub nie. Bułka tarta jest często łatwiejsza do pracy, ale możesz też pokruszyć kromkę świeżego chleba - dzięki temu Twoje klopsiki będą bardziej miękkie.
   • Ubij jajka lekko widelcem lub trzepaczką. Dodaj do mieszanki. Jajka służą jako spoiwo do mięsa.
   • Sól i pieprz są niezbędne, ale możesz dodać mieloną cebulę lub natkę pietruszki, jeśli chcesz dodać więcej smaku. Inne zioła, takie jak lorigan lub kolendra, mogą zastąpić natkę pietruszki.

3. 
   

   
   
   
   Zrobić granulki o średnicy 2,5 cm. Rzuć je ręcznie. Zarezerwuj je na pergaminie do czasu gotowania.
   • Jeśli masz paryską łyżkę lub małą gałkę lodów, możesz użyć jej do uformowania klopsików. Możesz również użyć małej łyżki, aby równomiernie podzielić mięso na małe kulki.

Metoda 2 Upiecz klopsiki

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, przygotuj naczynie do pieczenia w piekarniku o wielkości około 25 cm na 30 olejków limonkowych. Włóż puste naczynie do piekarnika podczas podgrzewania.
   • Do posmarowania naczynia użyj tylko odrobiny oleju. Zetrzyj nadmiar oleju ręcznikami papierowymi.
   • Możesz również użyć sprayu nieprzywierającego zamiast oleju.

2. 
   

   
   
   
   Ułóż klopsiki w naczyniu do pieczenia. Po podgrzaniu wyjmij naczynie z piekarnika. Umieść klopsiki w naczyniu, w odległości około 2 cm od siebie.
   • Zrób tylko warstwę klopsików. Nie mogą się one dotykać podczas gotowania. Rzeczywiście, mogą przylegać do siebie podczas gotowania.
   • Delikatnie naciśnij każdą pierożek po umieszczeniu go w naczyniu, aby nieco spłaszczyć dno. W ten sposób klopsiki nie będą się toczyć, a zatem nie będą się stykać.

3. 
   

   
   Piec przez 15 minut. Upiec naczynie z klopsikami. Gotuj przez 15 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy.

4. 
   

   
   Odwróć je i gotuj przez kolejne 5 minut. Użyj szczypiec, aby obrócić granulki. Włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut.
   • Na koniec klopsiki powinny być lekko chrupiące na zewnątrz. Nie należy ich jednak palić.

5. 
   

   
   Podawaj! Wyjmij klopsiki z piekarnika i pozwól im siedzieć przez 3 do 5 minut przed podaniem. Klopsiki można spożywać tak, jak w przypadku makaronu lub innych dodatków.

Metoda 3 Ugotuj klopsiki na piecu

1. 
   

   
   Umieść olej na dużej patelni. Umieść 2 łyżki oliwy z oliwek na 30 cm patelni i podgrzewaj na średnim ogniu.
   • Pozostaw olej do podgrzania przez 1 do 2 minut, aby osiągnąć odpowiednią temperaturę.
   • Jeśli nie masz oliwy z oliwek, wystarczy standardowy olej roślinny.

2. 
   

   
   Smaż klopsiki przez 5 minut. Włóż klopsiki do gorącego oleju i gotuj na średnim ogniu przez 2 do 5 minut, często mieszając, aż ze wszystkich stron będą złotobrązowe.
   • Klopsiki nie powinny być układane w stosy ani dotykane po umieszczeniu ich na patelni. Jeśli nie jest to możliwe, konieczne będzie wykonanie kilku partii.

3. 
   

   
   Zmniejsz ciepło i kontynuuj gotowanie. Gdy kule staną się złote, obniż temperaturę do średnio-niskiej i kontynuuj gotowanie przez 5 do 7 minut.
   • Klopsiki są gotowane, gdy sok jest klarowny, a wnętrze klopsików nie jest już różowe.

4. 
   

   
   Podawaj! Wyjmij klopsiki z piekarnika i pozwól im siedzieć przez 5 minut przed podaniem. Klopsiki można spożywać tak, jak w przypadku makaronu lub innych dodatków.

Metoda 4 Inne sposoby przygotowania i podania klopsików

1. 
   

   
   próbować ten przepis na pierogi. Mieszając pokrojony stek z jajkami, bułką tartą, tartym parmezanem i cebulą zrobisz bardzo smaczne klopsiki i wyjątkowo łatwe do zrobienia.

2. 
   

   
   Zrób klopsiki po włosku. W tym celu zmieszaj mięso mielone z włoskimi smakami, takimi jak czosnek, ser Romano i Lorigan. To idealny dodatek do spaghetti i innych włoskich potraw.

3. 
   

   
   Zrób klopsiki z miejscowymi zwanymi albondigas. Te hiszpańskie klopsiki są przygotowywane z mielonej wołowiny i wieprzowiny, cebuli, czosnku, lotorii i kminku.
   • Klopsiki Albondigas można jeść w takiej postaci, w jakiej są lub z typowymi hiszpańskimi potrawami. Możesz zanurzyć je w zupie lub podać jako przystawkę z sosem pomidorowym.

4. 
   

   
   Zrób pierogi z jeżozwierza. Ta dziwna nazwa pochodzi od ryżu dodanego do mięsa. Podczas zwijania klopsików z klopsika wychodzą małe ziarna.

5. 
   

   
   Zrób pierogi z sosem słodko-kwaśnym. Klopsikom towarzyszy pikantny sos z białego octu, brązowego cukru i sosu sojowego.
   • Podawaj smażone lub gładkie klopsiki z miską ryżu lub makaronu.

6. 
   

   
   Spróbuj szwedzkich klopsików. Te szwedzkie klopsiki podawane są w ostrym sosie, przygotowanym z mocnych przypraw, takich jak gałka muszkatołowa i chili. Podawaj jako aperitif lub jako danie główne.
   • Szwedzkie klopsiki są niesamowite ze słodko-kwaśnym sosem. Użyj standardowego przepisu na szwedzkie klopsiki, ale zamiast podawać je w gorącym sosie, podawaj je w kremowym, kremowym sosie.

7. 
   

   
   Gotuj klopsiki ... bez mięsa! Możesz zastąpić mięso (wołowina, wieprzowina, indyk ...) proteinami roślinnymi. Dostajesz wegetariańskie klopsiki.
   • Podawaj te bezmięsne klopsiki jak te z mięsem. Na przykład, możesz cieszyć się nimi w prosty sposób, z daniem z makaronu, w zupach lub kanapkach.

8. 
   

   
   Pomyśl o różnych sposobach podawania pierogów. Często zalecamy jedzenie klopsików naturalnie, ale poprzez włączenie ich do innych potraw poprawiasz smak i mięso oraz potrawę.
   • Spaghetti i klopsiki to danie par excellence, to bardzo udany ślub!
   • Zupa z pierogami jest również bardzo popularnym daniem. Za tanie i talent można również dodać klopsiki do makaronu, aby zrobić zupę ramen.
   • Z sosem lub bez, kanapka z klopsikiem to wygodny sposób na jedzenie klopsików.

9. 
   

   
   Możesz zamrozić klopsiki do późniejszego użycia. Zrobiłeś kluski z góry lub zostawiłeś je, zamroz je. Będziesz miał gotowy posiłek w przypadku niespodziewanych gości lub jeśli jesteś przytłoczony (e).