Jak przygotować ciastka owsiane

Zawartość

• etapy

Owsiane to szkockie ciasteczka, które towarzyszą serom, dżemom, sosom lub są spożywane naturalnie. W przypadku tych ciasteczek bardzo ważne jest stosowanie świeżych płatków owsianych, w przeciwnym razie zbyt szybko się zestarzeją. Musisz mieć około 25 minut na przygotowanie i 20 minut na gotowanie.

Ten przepis dotyczy około 20 ciastek owsianych.

etapy

1. 
   

   
   Umieść płatki owsiane w dużej misce. Dodaj masło i sól. Delikatnie wymieszaj masło i płatki owsiane opuszkami palców.

2. 
   

   
   Dodaj wodę. Wymieszaj i odstaw na 5–10 minut. Pozwoli to płatki owsiane całkowicie wchłonąć wodę.

3. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia.

4. 
   

   
   Dłońmi zrób małe kulki z mikstury. Połóż płatki owsiane na desce, aby ciasto nie skleiło się.

5. 
   

   
   
   
   Połóż kulkę ciasta na desce. Wałkiem do ciasta spłaszcz piłkę. Ciastko powinno mieć grubość około 3 mm. Dodaj płatki owsiane, aby ciasto nie przylgnęło do płyty.

6. 
   

   
   Nadaj ciasteczkom okrągły kształt. Użyj foremki do ciastek lub szkła, aby zrobić okrągłe ciasteczka o średnicy 7,5 cm. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia.

7. 
   

   
   Umieść ciasteczka w piekarniku na 15 minut. Obróć ciasteczka za pomocą łopatki lub innego i pozwól im ugotować kolejne 5 minut.

8. 
   

   
   Wyjmij je z piekarnika. Niech się ochłodzą. Po ostygnięciu są gotowe do podania z serem lub czymkolwiek innym.

9. 
   

   
   
   
   I to wszystko!

• Duża miska
• Przybory do mieszania
• Drewniana deska do krojenia bułek owsianych
• Wałek do ciasta
• Płyta grzewcza
• Papier do pieczenia
• Okrągły foremka do ciastek lub szklanka o średnicy 7 cm
• Łopatka
• Potholders
• Miejsce na fajne ciasteczka