Jak przygotować nóżki wieprzowe

Zawartość

• składniki
• Stopy wieprzowe gotowane w wodzie (przepis z południa Stanów Zjednoczonych)
• Gotowane nóżki wieprzowe (chiński przepis)
• Stopki wieprzowe w galarecie (przepis z Europy Wschodniej)
• etapy
• Metoda 1 z 4:
  Zalać wieprzowe nóżki do gotowania
• Niezbędne elementy
• Stopy wieprzowe Prime
• Gotowane nóżki wieprzowe (przepis z południowych Stanów Zjednoczonych)
• Gotowane nóżki wieprzowe (chiński przepis)
• Stopki wieprzowe w galarecie (przepis z Europy Wschodniej)

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

W tym artykule jest 7 odniesień, które znajdują się na dole strony.

Stopa wieprzowa jest często spotykana w wielu potrawach wielu krajów na świecie. Ale jego gotowanie często różni się w zależności od regionu. Ponieważ jednak ma tak grubą skórę i tkankę łączną, należy ją gotować powoli na małym ogniu, aby stała się delikatna niezależnie od przepisu.

składniki

Stopy wieprzowe gotowane w wodzie (przepis z południa Stanów Zjednoczonych)

Dla 4 do 6 porcji

• 4 nóżki wieprzowe przecięte na pół wzdłuż
• 2 pokrojone łodygi selera
• 2 pokrojone cebule
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 5 g soli
• 5 g proszku czarnego pieprzu
• 15 do 30 g płatków czerwonej papryki
• 250 ml octu z białego wina
• 250 do 500 ml sosu barbecue

Gotowane nóżki wieprzowe (chiński przepis)

Dla 4 do 6 porcji

• 2 stopy wieprzowiny każda pokrojona na 4 do 6 kawałków
• 15 ml oleju
• Od 7 do 8 cm korzenia imbiru, obranego i posiekanego
• 1 ząbek czosnku, obrany i posiekany
• 1 scallion (tylko biała część)
• 3 do 5 suszonej papryki
• 1 anyż
• 3 całe goździki
• 45 ml sosu sojowego
• 45 ml wina ryżowego
• 15 g cukru
• 10 g soli

Stopki wieprzowe w galarecie (przepis z Europy Wschodniej)

Na 4 porcje

• 6 nóżek wieprzowych przeciętych na pół wzdłuż
• 2 ząbki czosnku
• 5 mg soli
• 2 do 3 mg proszku czarnego pieprzu

etapy

Metoda 1 z 4:
Zalać wieprzowe nóżki do gotowania

1. 7 Podawaj na zimno. Wyjmij żelatynę z wieprzowiny z lodówki i ciesz się zimnem. Możesz podać go tak, jak jest na formie lub po prostu pokroić. reklama

Niezbędne elementy

Stopy wieprzowe Prime

• Szczotka do warzyw
• Ręczniki papierowe
• Bezzapachowa świeca
• Jednorazowa brzytwa lub pinceta

Gotowane nóżki wieprzowe (przepis z południowych Stanów Zjednoczonych)

• Holenderski piekarnik lub duży rondel
• Mały lub średni rondel
• 2 łyżki do wymieszania
• Perforowana łyżka
• Szczypce kuchenne
• Danie z usługi

Gotowane nóżki wieprzowe (chiński przepis)

• Duża patelnia
• Szczypce kuchenne
• Perforowana łyżka
• Szeroki i głęboki Wok
• Łyżka do miksowania

Stopki wieprzowe w galarecie (przepis z Europy Wschodniej)

• Duży holenderski garnek lub piekarnik
• Szczypce kuchenne
• Łyżka do miksowania
• Perforowana łyżka
• 4 małże lub 4 talerze

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pc-feet-solders&oldid=262354”