Jak przygotować farro

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj Farro
• Metoda 2 Zagotuj Farro
• Metoda 3 Alternatywne tryby gotowania
• Metoda 4 warianty

Farro to rodzaj płatków pszennych często używanych jako zamiennik makaronu lub ryżu. Ma smak podobny do całego ryżu, a przygotowanie go jest dość łatwe. Dowiedz się, jak przygotować farro, gotując go, a także kilka alternatywnych metod przygotowywania.

etapy

Metoda 1 Przygotuj Farro

1. 
   

   
   Wybierz typ farro, który chcesz. To zboże może być w postaci pełnej, pół-koralikowej lub perłowej.
   • Całe farro jest najzdrowszą i bogatą w błonnik wersją, ale jest dłuższe do gotowania niż perłowe lub częściowo perłowe farro i może być trudniejsze do strawienia dla wrażliwych układów trawiennych. Jego smak jest również bardziej rustykalny i naturalny.
   • Pół-zroszony farro piec o połowę krócej niż całe farro, ponieważ płatki zostały nacięte, dzięki czemu ciepło szybciej przenika do serca ziarna. Ma jednak mniej korzyści odżywczych niż suplementy farro.
   • Dźwięk zroszony farro został całkowicie usunięty. Jest to najszybsza forma farro do gotowania, ale także najmniej pożywna.

2. 
   

   
   
   
   Namocz farro, jeśli chcesz. Namaczanie farro nie jest konieczne w przypadku farszu perłowego i pół-paciorkami, ale może znacznie skrócić czas gotowania całego farro.
   • Umieść farro w pojemniku i przykryj go zimną wodą. Pozostaw w lodówce przez 8–16 godzin.

3. 
   

   
   Opłucz farro. Umieścić farro w sicie sitkowym i płukać świeżą wodą, aż woda będzie czysta.
   • Będziesz musiał spłukać farro, niezależnie od tego, czy zdecydujesz się go namoczyć.

Metoda 2 Zagotuj Farro

1. 
   

   
   Zagotuj osoloną wodę w średnim rondlu. Wymieszaj wodę i sól w rondlu i gotuj na średnim ogniu, aż woda się zagotuje.

2. 
   

   
   Wlać farro. Upewnij się, że farro jest całkowicie zanurzone w wodzie i zmniejsz ciepło na małym ogniu.
   • Farro powinien teraz delikatnie dusić.
   • Możesz również wlać wodę i farro razem na patelnię od samego początku. Następnie doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ciepło i zamieszaj farro, aby zapobiec przyklejaniu się do dna i krawędzi patelni.

3. 
   

   
   
   
   Przykryj patelnię i gotuj, aż płatki będą miękkie, jędrne lub miękkie. Dokładny czas gotowania może wynosić od 15 do 40 minut, w zależności od rodzaju używanego farro i preferowanego moczu.
   • Aby uzyskać mocny mocznik, niech całe farro gotuje przez 30 minut. Wstępnie namoczone całe farro będzie gotować przez 15 minut, a zroszony lub częściowo zroszony farro będzie gotować przez 20 minut.
   • Aby zmiękczyć mocz, pozwól, aby całe suche farro piec przez 40 minut. Niech namoczone całe farro upiecze od 25 do 30 minut, a perłowe lub częściowo perłowe farro około 30 minut.
   • Aby zmiękczyć mocz, pozwól, aby całe suche zaklęcie gotowało się przez 60 minut. Wstępnie namoczone całe farro będzie gotować przez 40 minut, a zroszony lub pół-zroszony farro - od 35 do 45 minut.
   • Oglądaj mocz co 5–10 minut po pierwszych 20 minutach.

4. 
   

   
   Spuścić nadmiar wody. Farro wchłonie większość wody, ale na dnie patelni może znajdować się woda, w zależności od tego, jak długo gotowałeś fasolę.

5. 
   

   
   Podawaj na gorąco. Pozwól farro ostygnąć przez kilka minut przed jedzeniem.

Metoda 3 Alternatywne tryby gotowania

1. 
   

   
   Ugotuj farro w kuchence do ryżu. Wlej 225 ml farro i 750 ml wody do garnka do ryżu i gotuj przez 45 minut.
   • Użyj pełnego namoczonego farro. Farro powinien był moczyć przez noc lub co najmniej przez 8 godzin.
   • Ustaw czas gotowania na 45 minut. Jeśli urządzenie do gotowania ryżu ma różne ustawienia dla różnych zbóż lub ryżu, wybierz ustawienie cały ryż.

2. 
   

   
   Przygotuj farro za pomocą szybkowaru. Odmierz 225 ml farro i 750 ml wody i gotuj przez 10–15 minut.
   • W przypadku tej metody nie trzeba wcześniej moczyć farro, ponieważ czas gotowania i tak byłby prawie taki sam.
   • Gotuj farro, aż 2 lub 3 gwizdy.

Metoda 4 warianty

1. 
   

   
   Podawaj przystawki farro. Gotuj farro i inne składniki osobno przed zmieszaniem i podaniem.
   • Wymieszaj ugotowane farro z 60 ml posiekanej cebuli, 60 ml pokrojonych w kostkę pomidorów, 30 ml oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia i octu winnego według własnego gustu.
   • Odstaw na 30 minut do 1 godziny, aby smaki się wymieszały.
   • Dodaj pietruszkę i świeżą bazylię przed podaniem.
   • Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną paprykę, czarne oliwki, warzywa na parze i zimne owoce morza.

2. 
   

   
   Przygotuj farro z makaronem. Gotuj oba osobno i mieszaj je tuż przed podaniem.
   • Mały makaron jest zwykle najlepszy, ale możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu.
   • Możesz podać to gorące lub zimne danie.
   • Sosy pomidorowe są doskonałym dodatkiem do tego dania.

3. 
   

   
   Dodaj fasolę i ser. Możesz przygotować różne potrawy z farro, fasolą i serem.
   • Przygotuj rodzaj risotto, smażąc pokrojoną cebulę, słodką paprykę, mielony czosnek i fasolę pinto. Dodaj ugotowane farro i wlej 500 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka do mieszaniny, po 125 ml na raz. Ugotuj wszystkie te składniki i podawaj z parmezanem.
   • Dodaj 500 ml fasoli pinto spłukanej i osuszonej gotowanym farro lub antipasti na bazie farro. Możesz również dodać trochę parmezanu lub prażonych orzechów do mieszanki.

4. 
   

   
   Osłódź farro. Wymieszaj ugotowane i schłodzone farro z ricottą i miodem. Możesz również posypać wszystko cynamonem do dekoracji.

5. 
   

   
   Wymieszaj farro z smażonymi grzybami. Grzyby i grzyby będą się dobrze mieszać z gotowanym farro, które jest jeszcze gorące.
   • Wlej odrobinę oliwy z oliwek na patelnię. Grilluj duże paryskie grzyby lub grzyby z posiekaną cebulą.
   • Odtłuszcz patelnię palcem białego wina.
   • Wymieszaj z gorącym farro.