Jak przygotować świeży sok

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Obierz czosnek
• Metoda 2 Korzystanie z urządzenia kuchennego
• Metoda 3 Użyj prasy do czosnku
• Metoda 4 Przefiltruj sok

Korzyści ze zdrowego soku są reklamowane przez wiele osób. Niektórzy uważają, że jest to skuteczny antybiotyk, który pomaga układowi odpornościowemu zapobiegać przeziębieniom, a inni uważają, że zawarte w nim przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek i wypłukać toksyny. Inne twierdzenia twierdzą, że może obniżać poziom cholesterolu w organizmie, stymulować dobry apetyt i zmniejszać nasilenie astmy. Chociaż wiele z tych twierdzeń nie jest wystarczająco opartych na naukowych autorytatywnych badaniach, można argumentować, że sok czosnkowy wydaje się być związany z poprawą zdrowia.

etapy

Metoda 1 Obierz czosnek

1. 
   

   
   Wybierz strąki z żarówki. Liczba strąków w żarówce będzie się różnić w zależności od wielkości i odmiany, ale należy pamiętać, że średniej wielkości żarówka zwykle wytwarza około 10 strąków.

2. 
   

   
   Połóż ząbek czosnku na desce do krojenia lub blacie. Płaska twarz, najbliżej serce lub środek żarówki powinien być skierowany w dół, a zakrzywiona strona do góry.

3. 
   

   
   Połóż dużą płaską powierzchnię dużego noża szefa kuchni na goździku. Trzymaj ząbek czosnku między środkiem ostrza a uchwytem, ​​ten ostatni jest nieco bliżej niż środek. Ostrze powinno być skierowane na zewnątrz.

4. 
   

   
   
   
   Jedną ręką trzymaj rękojeść noża. Chwyć uchwyt noża jedną ręką i drugą ręką szybko uderz w płaską stronę ostrza. Nie bój się uderzać kapsuły zbyt mocno. Będziesz musiał uderzyć go z wystarczającą siłą, aby zmiażdżyć, jednocześnie usuwając skórę. Uważaj jednak, aby nie skaleczyć się nożem.

5. 
   

   
   Powtórz proces cięcia z pozostałymi goździkami. Uderzaj goździkami w płaską powierzchnię noża, aż zostaną obrane.

Metoda 2 Korzystanie z urządzenia kuchennego

1. 
   

   
   Umieść obrane goździki w maszynie kuchennej. Jeśli nie masz urządzenia kuchennego, pamiętaj, że siekacz lub mikser również to zrobią. Zaletą maszyny kuchennej jest to, że łatwiej poradzić sobie z ilością czosnku, z którą będziesz musiał sobie poradzić.

2. 
   

   
   
   
   Oczyść strąki za pomocą szybkiego nośnika. Kontynuuj zacieranie, aż uzyskasz gęsty, kremowy płyn. Powinieneś obserwować niewiele, jeśli w ogóle, z duże kawałki dail.

Metoda 3 Użyj prasy do czosnku

1. 
   

   
   Włóż ząbek czosnku do prasy czosnkowej. Jeśli masz dużą prasę do czosnku, możesz włożyć jednocześnie kilka ząbków czosnku. Jednak siła potrzebna do zmiażdżenia większej liczby strąków będzie większa niż potrzeba do zmiażdżenia jednego.

2. 
   

   
   Przytrzymaj prasę czosnkową nad szklaną miską. Użyj miski z otworem wystarczająco szerokim, aby złapać czosnek wychodzący z maszyny.

3. 
   

   
   Naciśnij uchwyty prasy czosnkowej. Ściśnij uchwyty prasy do czosnku obiema rękami. Zbierz te rękawy tak mocno, jak to możliwe. Robiąc to, powinieneś „ugotować” się w misce.

4. 
   

   
   Powtórz proces prasowania pozostałych ząbków. Jeśli zaczniesz czuć się zmęczony, możesz rozważyć przerwę. Jeśli tego nie zrobisz, możesz dostać owsiankę czosnkową, która nie jest tak ściśnięta, jak powinna.

Metoda 4 Przefiltruj sok

1. 
   

   
   Umieść tłuczone ziemniaki lub czosnek na sicie. Użyj sita z małymi lub średnimi otworami. Obecność drobnych otworów pozwoli na maksymalne oddzielenie ciała stałego od cieczy, ale może również spowolnić proces. Średnie otwory zapewniają dobrą równowagę między szybkością a jakością.

2. 
   

   
   Umieść sito na misce. Miska musi mieć otwór wystarczająco szeroki, aby pomieścić cały płyn wypływający z sita. W razie potrzeby wybierz miskę, na której sito może oprzeć, aby uwolnić obie ręce.

3. 
   

   
   Naciśnij gumową szpachelką. Za pomocą gumowej szpatułki powinieneś zobaczyć sok kapiący z sita wewnątrz miski. Naciskaj, aż nie będziesz w stanie uzyskać więcej soku.

4. 
   

   
   Odrzuć miazgę lub zachowaj ją na później. Pulpa czosnkowa może być używana do wielu innych celów, takich jak zupy, frytki i ragout smakowy. Może być również stosowany do wielu innych przepisów.

5. 
   

   
   Umieść filtr do kawy na szklanej misce. Filtr powinien być przymocowany gumką, aby spoczywał na misce i nie wpadał do środka. Ekstrakcja soku przez filtr do kawy zapewni jeszcze czystszy produkt.Możesz także korzystać z ekspresu do kawy, ale pamiętaj, że lail ma silny zapach, który może utrzymywać się nawet po wyczyszczeniu urządzenia. Dlatego każda kawa, którą później przygotujesz w urządzeniu, może mieć smak czosnku.

6. 
   

   
   Powoli wlej sok przez filtr do kawy. Jeśli nalewasz zbyt szybko, możesz odwrócić niektóre z nich. Kontynuuj nalewanie, aż cały sok znajdzie się całkowicie w misce.

7. 
   

   
   Trzymaj sok w lodówce. Musisz przechowywać sok w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Trzymaj go w szklanej misce, aby zapach nie pozostał na innych produktach, a także aby zapobiec zanieczyszczeniu soku przez inne smaki.