Jak przygotować smalec

Zawartość

• składniki
• etapy
• Metoda 1 z 3:
  Przygotuj smalec
• rada
• ostrzeżenia
• Niezbędne elementy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów.Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

W tym artykule jest 5 odniesień, które znajdują się na dole strony.

Smalec to bardzo popularny tłuszcz spożywczy bogaty w witaminę D, jednonienasycone kwasy tłuszczowe i dobre tłuszcze nasycone. Możesz uczynić ten tłuszcz jeszcze zdrowszym, przygotowując własny smalec. Możesz to zrobić za pomocą piekarnika, powolnej kuchenki lub garnka.

składniki

Aby zrobić 500 ml lub więcej

• 500 g tłuszczu wieprzowego lub więcej
• 1/4 szklanki (60 ml) wody

etapy

Metoda 1 z 3:
Przygotuj smalec

1. 4 Włóż smalec do lodówki. Musisz trzymać smalec w lodówce i przechowywać go maksymalnie przez miesiąc. Smalec znajdujący się w lodówce jest miękki, ale mocny.
   • Jeśli chcesz trzymać smalec przez rok, włóż słoik do zamrażarki.
2. 5 Używaj go jak każdego innego stałego tłuszczu. Smalcu można używać w taki sam sposób jak masło lub rośliny.
   • Jeśli chcesz użyć smalcu w przepisie, który zwykle powinien być zrobiony z oleju, musisz najpierw go stopić, aby uzyskać płynną formę.
   reklama

rada

• Możesz także spróbować gratton. Gotuj w piekarniku, powolnej kuchence lub garnku przez 10 do 30 minut lub do zrumienienia i chrupkości. Możesz je jeść naturalnie lub posypać je sałatkami i potrawami warzywnymi.

reklama

ostrzeżenia

• Smalec ma bardzo wyjątkowy zapach. Niektóre osoby uważają, że jest on zbyt silny, więc jeśli jesteś bardziej wrażliwy na zapachy, powinieneś użyć zewnętrznego piekarnika gazowego lub powolnej kuchenki zainstalowanej w garażu.

reklama

Niezbędne elementy

• Ostry nóż
• Maszynka do mięsa lub mikser
• Żeliwna zapiekanka, powolna kuchenka lub duży garnek
• Chochla
• Drewniana łyżka
• Szklane słoiki z pokrywkami
• Sitko z drobnej siatki, filtry do kawy i / lub pręcik
• Lodówka lub zamrażarka

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-of-greyheart&oldid=111040”