Jak przygotować lemoniadę

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Zrób prostą lemoniadę
• Metoda 2 Zrób różową lemoniadę
• Metoda 3 Wykonywanie ekspresowej lemoniady
• Prosta lemoniada
• Różowa lemoniada
• Ekspresowa lemoniada

Nie ma nic lepszego niż fajna szklanka świeżej lemoniady, gdy jest gorąca. Zamiast kupować, możesz zrobić to sam. Możesz go dosłodzić tyle, ile chcesz i wycisnąć świeże cytryny. Aby zrobić kolorową i pyszną odmianę, zrób różową lemoniadę, dodając świeży syrop truskawkowy. Jeśli zabraknie Ci czasu, włóż wszystkie składniki do blendera i wymieszaj je. Przefiltruj mieszaninę, aby uzyskać ekspresową lemoniadę.

etapy

Metoda 1 Zrób prostą lemoniadę

1. 
   

   
   Wyciśnij cytryny. Ściśnij około sześciu owoców, aby uzyskać 400 ml soku. Aby łatwiej je ścisnąć, zwiń je na blacie, mocno dociskając. Ostrożnie pokrój każdą cytrynę na pół i ściśnij połówki wyciskarką do cytryny. Obróć je na głowicy, naciskając jednocześnie, aby uruchomić sok po bokach. Kontynuuj, aż uzyskasz 400 ml płynu. Wlej go do miarki i odłóż na bok.
   • Jeśli nie chcesz wyciskać świeżych cytryn, możesz kupić butelkę soku z cytryny. Poszukaj soku niezawierającego zbyt dużej ilości konserwantów lub kup świeży sok na świeżej półce w supermarkecie.
   • Aby wyciągnąć więcej płynów z owoców, podgrzej je w kuchence mikrofalowej przez 10 do 20 sekund przed wyciśnięciem.

2. 
   

   
   
   
   Wymieszaj cukier i trochę wody. Wlej je do rondla. Jeśli nie chcesz, aby lemoniada była zbyt słodka, użyj 400 g cukru. Jeśli chcesz, aby był dość słodki, użyj 500 g cukru. Wlej składnik do dużego rondla i dodaj 250 ml wody.
   • Patelnia musi mieć pojemność co najmniej 2 l.
   • Zrobisz syrop cukrowy, który posłuży do osłodzenia lemoniady.
   • Jeśli chcesz, możesz go zastąpić wybranym przez Ciebie środkiem słodzącym, takim jak syrop z agawy lub stewia.

3. 
   

   
   Podgrzej mieszaninę. Ogrzewać przez 4 minuty, aż cukier się rozpuści i utworzy gęsty syrop. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu na kuchence. Od czasu do czasu mieszaj, aż kryształy cukru się rozpuszczą, a syrop będzie całkowicie przezroczysty.
   • Ważne jest rozpuszczenie cukru, aby zapobiec ziarnistości lemoniady.

4. 
   

   
   
   
   Dodaj pozostałe składniki. Odetnij ciepło i dodaj sok z cytryny i resztę wody. Powoli wlej 400 ml soku do rondla zawierającego syrop i zamieszaj płyny, aby dokładnie wymieszać. Następnie dodaj 1 litr wody. Użyj lemoniady do ostygnięcia w zimnej wodzie.

   Rada: posmakuj łyżkę lemoniady, aby sprawdzić, czy jest wystarczająco słodka. Jeśli jest zbyt kwaśny, dodaj dwie łyżki cukru. Jeśli jest zbyt słodki, dodaj sok z połowy cytryny.

5. 
   

   
   Ostudzić napój. Przechowywać w lodówce przez godzinę lub aż będzie zimno. Wlej go ostrożnie do żaroodpornego dzbanka i włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Jeśli się spieszysz, możesz rozłożyć lemoniadę na kilka małych dzbanów, aby szybciej się ochłodzić.
   • Nie wkładaj kostek lodu do napoju, aby go schłodzić, ponieważ stopią się i rozcieńczą. Poczekaj, aż płyn ostygnie, zanim dodasz kostki lodu.

6. 
   

   
   Podawaj lemoniadę. Kiedy chcesz go wypić, włóż kostki lodu do szklanek i polej nim napój. Jeśli chcesz ozdobić szklanki, możesz ozdobić krawędź każdej skórki skórką lub plasterkiem cytryny.
   • Możesz przechowywać lemoniadę w lodówce przez 4 dni. Przykryj dzban, aby napój nie wchłaniał zapachów z żywności w lodówce.

Metoda 2 Zrób różową lemoniadę

1. 
   

   
   Wymieszaj składniki syropu. Wlej 300 g drobnego cukru do dużego rondla na kuchence. Dodaj 200 g grubo posiekanych świeżych truskawek i 500 ml wody.
   • Jeśli chcesz, możesz zastąpić truskawki świeżymi malinami. Ponieważ te owoce są mniej słodkie, może być konieczne użycie 400 g cukru.

   Wariacja: jeśli chcesz zrobić różową lemoniadę bez truskawek, po prostu zrób syrop cukrowy, podgrzewając 200 g cukru i 300 ml wody. Ostudź i dodaj 250 ml soku żurawinowego, 250 ml soku z cytryny i 1 litr zimnej wody. Przechowywać w lodówce napój i podawać z kostkami lodu.

2. 
   

   
   Zagotuj mieszaninę. Włącz piec na średnim ogniu i rozgrzej patelnię, aby doprowadzić jej zawartość do wrzenia. Mieszaj mieszaninę co kilka minut, aby cukier się rozpuścił.
   • Nie nakładaj pokrywki na patelnię, ponieważ płyn może się przelać.

3. 
   

   
   Opuść ogień. Dusić syrop przez 3 minuty. Zmniejsz temperaturę, aby syrop delikatnie się gotował. Ogrzewać na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż płyn stanie się różowy.
   • Truskawki znikną i zmiękną po ugotowaniu.

4. 
   

   
   Włącz skórka z cytryny. Wytnij ogień pod patelnią. Zetrzyj całą korę dwóch cytryn za pomocą tarki i dodaj do syropu truskawkowego. Wymieszaj składniki, aby uwzględnić skórkę i pozwól mieszaninie całkowicie ostygnąć.
   • Nie naciskać zbyt mocno zgrzytem, ​​ponieważ możesz zarysować gorzką białą skórę.

5. 
   

   
   Przefiltruj ciecz. Umieść drobny sitko na dzbanku lub dużej miarce. Powoli wlej syrop truskawkowy do sitka, aby go przefiltrować i wlać do pojemnika pod spodem.
   • Następnie możesz wrzucić kawałki truskawki znajdujące się w durszlaku.
   • Aby uzyskać cały syrop, wciśnij truskawki do durszlaka za pomocą łyżki.

6. 
   

   
   Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj pozostałą wodę i sok z cytryny do syropu. Wyjmij durszlak z dzbanka i wlej do pojemnika 500 ml świeżego soku z cytryny i 500 ml zimnej wody. Dobrze wymieszaj mieszaninę.
   • Możesz wycisnąć świeże cytryny lub kupić butelkę soku z cytryny.

7. 
   

   
   Ostudzić lemoniadę. Zachowaj spokój podczas oczekiwania na wypicie. Możesz cieszyć się nim zaraz po przygotowaniu lub w lodówce. Będzie przechowywać w lodówce przez 2 dni. Kiedy chcesz go wypić, wlej go do szklanek z kostkami lodu i ciesz się.

Metoda 3 Wykonywanie ekspresowej lemoniady

1. 
   

   
   Przygotuj cytryny. Wytnij je i usuń ich końce. Opłucz trzy cytryny i połóż je na desce do krojenia. Ostrożnie pokrój każdy owoc na cztery za pomocą ostrego noża. Następnie za pomocą małego noża usuń około 1 cm z każdego końca. Możesz odrzucić usunięte części.
   • Przycinanie końców może usunąć dużą ilość białej skóry wewnętrznej. Ważne jest, aby go usunąć, aby uniknąć gorzkiej lemoniady.

2. 
   

   
   Wymieszaj wszystkie składniki. Umieść kliny cytrynowe w blenderze. Dodaj 1 l wody i 75 g drobnego cukru. Jeśli chcesz, aby lemoniada miała słodszy, słodki smak, możesz również dodać dwie łyżki słodzonego skondensowanego mleka.
   • Jeśli to możliwe, użyj bardzo drobnego cukru semoliny. Małe kryształy rozpuszczają się szybciej niż większe kryształy.
   • Jeśli chcesz, aby napój był mniej mocny, użyj 1,25 l wody.

3. 
   

   
   Wymieszaj składniki. Miksuj je z dużą prędkością przez jedną minutę. Nałóż pokrywkę na blender i uruchom urządzenie, aż cytryna zostanie całkowicie posiekana. Płyn w pojemniku będzie wyglądał jak lemoniada.
   • Cytryny muszą być miąższowate, ale nie mogą się dokładnie mieszać z wodą. Jeśli wymieszasz je zbyt długo, dostaniesz sok z cytryny, który może być zbyt gorzki.

   Rada: jeśli twój mikser jest bardzo wydajny, możesz użyć funkcji pulsowania, aby uniknąć zbytniego mieszania składników.

4. 
   

   
   Niech mikstura odpocznie. Pozostaw w mikserze na 2 minuty. Po wymieszaniu składników wyłącz urządzenie i pozwól zawartości odpocząć, aż kawałki cytryny znajdą się na powierzchni płynu.
   • Ułatwi to filtrowanie lemoniady. Odpoczywa również pochłaniając więcej smaku.

5. 
   

   
   Przefiltruj ciecz. Umieść drobny sitko na dzbanku lub dużej miarce. Powoli wlej mieszaninę do durszlaka. Pozwoli to zachować kawałki cytryny i lemoniadę wpłynie do dzbanka poniżej.
   • Jeśli dziury w durszlaku szybko się zatkają, przestań wlewać mieszaninę i odrzuć zawarte w niej kawałki cytryny, zanim przejdziesz dalej.

6. 
   

   
   Podaj napój. Napełnij szklanki kostkami lodu i dodaj lemoniadę do dzbanka. Pij napój od razu, zanim lód się stopi.
   • Możesz przechowywać tę lemoniadę w lodówce przez 2 dni. Możliwe jest, że składniki się rozdzielą. Wymieszaj je po prostu przed podaniem napoju.

Prosta lemoniada

• Miarka
• Nóż i deska do krojenia
• Wyciskacz do cytryny
• Patelnia
• Łyżka
• Dzban
• Okulary

Różowa lemoniada

• Miarka
• Patelnia
• Łyżka
• Zgrzyt ze skórką
• Drobne sitko
• Dzban

Ekspresowa lemoniada

• Miarka
• Nóż i deska do krojenia
• Mikser
• Drobne sitko
• Łyżka
• Okulary
• Dzban (opcjonalnie)