Jak przygotować sos szpinakowy
Autor:
Eugene Taylor
Data Utworzenia:
8 Sierpień 2021
Data Aktualizacji:
12 Móc 2024
Zawartość
- Składniki
- Kremowy sos szpinakowy
- Kremowy sos szpinakowy
- Pikantny sos z serem i szpinakiem
- Sos karczochowo-szpinakowy
- etapy
- Metoda 1 z 4:
Zrób kremowy sos szpinakowy - Metoda 2 z 4:
Zrób kremowy sos szpinakowy - Metoda 3 z 4:
Zrób ostry sos z serem i szpinakiem - Metoda 4 z 4:
Zrób sos z karczochów i szpinaku
Sos szpinakowy jest kremowy i pyszny. Idealnie nadaje się do zanurzania solonych ciastek, tortilli, frytek, warzyw i gotowanego mięsa. Jeśli chcesz, aby Twój sos odniósł sukces na następnej imprezie lub po prostu chcesz soczystego dania ze szpinaku, sos szpinakowy jest tym, czego potrzebujesz.
Składniki
Kremowy sos szpinakowy
- Pakiet zmiękczonego sera śmietankowego
- Pudełko ze szpinakiem
- 1/2 szklanki jogurtu
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka czarnego pieprzu
Kremowy sos szpinakowy
- Puchar majonezu
- Pudełko zawierające 50 cl świeżej śmietany
- Sucha mieszanka zupy porowej (50 g)
- Pudełko z 15 cl kasztanów wodnych osuszono i posiekano
- 1/2 posiekanego mrożonego pakietu szpinaku (300 g)
- Kromka chleba na zakwasie (450 g)
Pikantny sos z serem i szpinakiem
- 3 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane
- Bukiet młodych pędów szpinaku
- 1/2 szklanki białego wina
- Sól i pieprz do smaku
- Ostry sos według własnego gustu
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 3 szklanki startej mozzarelli
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki śmietany i mieszanki pełnego mleka
Sos karczochowo-szpinakowy
- 1/4 szklanki masła
- Mrożony posiekany szpinak (300 g)
- Pudełko zawierające 40 cl serc karczochów
- 2 opakowania zmiękczonego sera śmietankowego (25 cl)
- 2 pudełka po 50 cl świeżej śmietany
- Filiżanka startego parmezanu
- Czosnek i sól według własnego gustu
etapy
Metoda 1 z 4:
Zrób kremowy sos szpinakowy
-
5 Służyć. Podawaj ten pyszny kremowy sos szpinakowy z marchewką, selerem, chlebem lub frytkami. reklama
Metoda 2 z 4:
Zrób kremowy sos szpinakowy
- 1 W średniej misce wymieszaj majonez, crème fraiche, zupę z pora, kasztany wodne i posiekany szpinak. Wymieszaj jedną filiżankę majonezu, garnek crème fraiche, suchą mieszankę zupy z pora, puszkę suszonych i posiekanych kasztanów wodnych i połowę posiekanego szpinaku rozmrożonego i osuszonego (300 g).
- 2 Mieszaj mieszaninę. Mieszaj składniki, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
- 3 Pozostaw do odpoczynku w lodówce. Niech te składniki ostygną przez 6 godzin, a nawet całą noc. To sprawi, że mikstura będzie grubsza i lepiej wymieszać składniki.
- 4 Służyć. Ten kremowy sos szpinakowy podawaj z krojonym chlebem na zakwasie. Możesz zanurzyć chleb w sosie lub po prostu rozłożyć go na kromkach chleba. reklama
Metoda 3 z 4:
Zrób ostry sos z serem i szpinakiem
- 1Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- 2 Rozpuść 3 łyżki masła w rondlu na średnim ogniu. Powinno to zająć około 2 minut.
- 3 Dodaj czosnek, szpinak i białe wino. Dodaj 2 obrane i posiekane ząbki czosnku, kilka młodych kiełków szpinaku i 1/2 szklanki białego wina.
- 4 Gotuj składniki przez 2 do 3 minut. Kontynuuj mieszanie i gotowanie składników, aż szpinak zmięknie.
- 5 Dodaj sól, pieprz i ostry sos do smaku. Dodaj szczyptę soli, szczyptę pieprzu i kilka kropli gorącego sosu do mieszanki i posmakuj, aby zobaczyć, czy coś trzeba dodać.
- 6Zdejmij miksturę z ognia i wlej do średniej wielkości miski.
- 7 Wymieszaj zieloną cebulę, mozzarellę, majonez i mieszankę śmietany i pełnego mleka. Dodaj 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli, 3 szklanki startego sera mozzarella, 1/2 szklanki majonezu i 1/2 szklanki śmietany i mieszanki pełnego mleka. Mieszaj, aby uzyskać jednorodny wynik.
- 8 Gotuj składniki przez 20 minut. Kontynuuj gotowanie, aż staną się pieniste lub lekko złociste.
- 9 Służyć. Podawaj ten pyszny sos z krakersami, chlebem lub krewetkami. reklama
Metoda 4 z 4:
Zrób sos z karczochów i szpinaku
- 1 Rozpuść 1/4 szklanki masła w dużym rondlu na średnim ogniu. Poczekaj co najmniej 2 minuty, aż masło całkowicie się stopi.
- 2 Wmieszaj serca szpinaku i karczocha. Wrzuć częściowo rozmrożony posiekany pakiet szpinaku i puszkę pokrojonych w kostkę i posiekanych serc. Gotuj te składniki razem, aż zmiękną przez co najmniej 5 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby wymieszać szpinak i serca karczocha z masłem.
- 3 Dodaj ser śmietankowy i crème fraiche do mieszanki. Dodaj 2 opakowania zmiękczonego serka śmietankowego i 2 puszki kremu śmietankowego do mieszanki szpinaku.
- 4 Wymieszaj w filiżance startego parmezanu. Dodaj sól i czosnek do mieszanki, jak chcesz.
- 5 Gotuj składniki razem przez 10 do 15 minut. Mieszaj je, aż mieszanina będzie gęsta.
- 6 Służyć. Smaczny sos szpinakowo-karczochowy z marchewką, selerem, chipsami pita, brokułami lub mieszanką ulubionych przekąsek. Jeśli podoba ci się ten sos, możesz również przygotować wegański sos z karczochami i szpinakiem. reklama