Jak zachować jedzenie podczas przerwy w dostawie prądu

Zawartość

• etapy

Ten artykuł został napisany przy współpracy naszych redaktorów i wykwalifikowanych badaczy, aby zagwarantować dokładność i kompletność treści.

Zespół zarządzania treścią dokładnie analizuje pracę zespołu redakcyjnego, aby upewnić się, że każdy element jest zgodny z naszymi wysokimi standardami jakości.

Podczas przerwy w dostawie prądu bardzo ważne jest przestrzeganie podstawowych zasad bezpieczeństwa żywności. Będzie można zachować jedzenie, w zależności od czasu przerwy w dopływie prądu i tego, co zrobisz, aby zachować je dłużej.

etapy

1. 
   

   
   W ciągu dwóch godzin spożywaj łatwo psującą się żywność o temperaturze pokojowej. Produkty łatwo psujące się pozostają zdrowe przez 2 godziny, jeśli są przechowywane w pomieszczeniu o temperaturze poniżej 25 ° C. Jeśli temperatura w pomieszczeniu jest wyższa niż 25 ° C, będziesz mieć tylko godzinę na spożycie nie schłodzonej żywności, zanim bakterie zaczną atakować.

2. 
   

   
   Pozostaw lodówkę i zamrażarkę zamkniętą. Otwórz je jak najmniej. Nieotwarta lodówka utrzymuje żywność w niskiej temperaturze przez maksymalnie 4 godziny. Jak tylko moc wróci, nadal będziesz musiał kontrolować swoje jedzenie jeden po drugim. W połowie pełna zamrażarka powinna przechowywać zamrożone jedzenie przez 24 godziny, podczas gdy stała zamrażarka powinna przechowywać zamrożone przez 48 godzin.

3. 
   

   
   
   
   Przykryj swoją lodówkę i zamrażarkę grubymi pokrywami, aby je izolować i utrzymywać jak najchłodniej.

4. 
   

   
   W przypadku przedłużającej się przerwy w zasilaniu spróbuj znaleźć suchy lód (lub suchy lód), aby napełnić zamrażarkę. Należy jednak zachować szczególną ostrożność podczas obchodzenia się z tego rodzaju lodami. Jeśli przerwa w zasilaniu trwa dłużej niż 4 godziny, wyjmij mięso, mleko i inne produkty mleczne z lodówki i przechowuj je w lodówce z dużą ilością lodu.

5. 
   

   
   Kup termometr kulinarny, który natychmiast poda Ci temperaturę jedzenia. Będzie to miało kluczowe znaczenie w określaniu bezpieczeństwa żywności po powrocie zasilania. Produkty chłodnicze, których temperatura zawsze będzie poniżej 4 ° C, nadal będą dobre do spożycia. Sprawdź, czy zamrożone produkty są zawsze pokryte lodem i czy ich temperatura nie przekracza 4 ° C. W takim przypadku możesz ponownie zamrozić te produkty, ale wiedz, że prawdopodobnie stracą część swojej jakości.