Jak zmniejszyć wpływ kofeiny na zieloną herbatę

Zawartość

• etapy
• rada
• ostrzeżenia

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 39 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.

W tym artykule znajduje się 14 odniesień, które znajdują się na dole strony.

Zielona herbata jest pyszna i bogata w przeciwutleniacze. Ma jedną wadę: zawiera kofeinę, która może mieć negatywny wpływ na niektóre osoby, które ją piją. Możesz podjąć proste i skuteczne kroki, aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi zielonej herbaty bez negatywnych skutków ubocznych.

etapy

1. 9 Pij gorącą herbatę. Zielona herbata zawiera katechiny (które są przeciwutleniaczami) i teaninę (która nadaje świeży i łagodny smak). Obie te substancje zmniejszają skuteczność kofeiny. Jeśli po zaparzeniu pozostawisz zieloną herbatę zbyt chłodną, ​​katechiny ulegną rozkładowi i uwolni się więcej kofeiny. reklama

rada

• Podczas zaparzania zielonej herbaty do wody, która nie jest bardzo gorąca (70 ° C), podczas drugiego wlewu ekstrahuje się więcej kofeiny i polifenoli przeciwutleniających. Gdy używana jest cieplejsza woda (co najmniej 85 ° C), podczas pierwszej infuzji ekstrahuje się więcej kofeiny i polifenoli (patrz Yang i wsp., Cytowany poniżej).
• Jeśli zielona herbata nadal ma negatywne skutki, spróbuj znaleźć alternatywy. Napary z kwiatami i ziołami nie zawierają herbaty (Camellia sinensis), więc nie ma kofeiny. Rooibos i pszczoła miodna z Południowej Afryki nie zawierają kofeiny i są bogate w przeciwutleniacze, dzięki czemu mają zalety herbaty bez działania kofeiny. Możesz również zrobić mieszankę rooibos i zielonej herbaty, aby zmniejszyć o połowę zawartość kofeiny.
• Polifenole w zielonej herbacie, takie jak galusan depigallokatechiny, są głównymi przeciwutleniaczami występującymi w zielonej herbacie. Wielokrotnie wykazano, że te polifenole chronią wątrobę poprzez swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Mogą również zapewniać ochronę przed niektórymi rodzajami raka, chorobami serca, cukrzycą i chorobami neurodegeneracyjnymi. Uważa się również, że polifenole pomagają chronić system przed negatywnymi skutkami kofeiny. Niektóre hipotezy dowodzą nawet, że kofeina spożywana z umiarem, zwłaszcza gdy jest naturalnie obecna w napoju bogatym w polifenole, takim jak zielona herbata, może mieć pozytywny wpływ na zdrowie (patrz książki Zhen i in., Chen i wsp., Wang i wsp. oraz Paganini-Hill i wsp., cytowani w źródłach).
• Teanina ma działanie uspokajające i wykazano, że pomaga kontrolować podwyższone ciśnienie krwi, które może być spowodowane przez kofeinę (patrz Rogers i in., Cytowane w źródłach).

reklama

ostrzeżenia

• Bądź umiarkowany. Kofeina nie jest jedyną substancją w zielonej herbacie, która może być zła w dużych ilościach. Przy spożywaniu zbyt dużej ilości polifenoli w zielonej herbacie mogą uszkodzić wątrobę i nerki. Nie pij więcej niż dziesięć filiżanek dziennie i zwróć uwagę na suplementy z zielonej herbaty, które mogą zawierać pięćdziesiąt razy więcej polifenoli niż filiżanka herbaty.
• Unikaj napojów energetycznych z zieloną herbatą. Większość napojów gazowanych z zielonej herbaty (ale nie wszystkie) zawiera bardzo dużo kofeiny. Na przykład napój „Enviga” Coca-Coli zawiera 100 mg kofeiny na szklankę. Te napoje gazowane zawierają również dużo cukru, który nie ma żadnych korzyści zdrowotnych (chociaż niektóre marki, takie jak Enviga, nie zawierają cukru).
• Jeśli jesteś w ciąży lub cierpisz na patologię i zalecono Ci zmniejszenie spożycia kofeiny, skonsultuj się z lekarzem przed regularnym piciem zielonej herbaty. Chociaż badania wskazują, że zielona herbata jest ogólnie dobra dla zdrowia, w pewnych warunkach, takich jak szczególne warunki zdrowotne lub przyjmowanie narkotyków, nie zaleca się picia.

Reklama Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=reduce-the-effects-of-caffeine-in-the-the-green"oldid=144621”