Jak wyciąć kolendrę

Zawartość

• etapy
• Część 1 Przycinaj małą roślinę
• Część 2 Zbierz dużą ilość kolendry
• Część 3 Uprawa kolendry

Kolendra jest łatwa do uprawy i zbioru. Niezależnie od tego, czy hodujesz roślinę w doniczce w środku, czy w ogrodzie, możesz wziąć świeże liście, kiedy tylko chcesz. Stopy kolendry mogą wytwarzać nasiona, ale jeśli je przycinasz regularnie, odrzucisz ten proces i będziesz mógł zbierać świeże zioła przez dłuższy czas.Ostrożnie pociąć lub ścisnąć łodygi, aby uniknąć ich uszkodzenia. Następnie możesz użyć świeżo zebranej kolendry w kuchni lub zamrozić ją lub wysuszyć do późniejszego użycia.

etapy

Część 1 Przycinaj małą roślinę

1. 
   

   
   Przycinaj młode rośliny. Zacznij je rzeźbić, gdy osiągną co najmniej 15 cm wysokości. Kolendrę należy często przycinać, aby zachęcić do produkcji nowych łodyg. Większe i starsze liście wydają się bardziej gorzkie, jeśli pozwolisz roślinie rosnąć zbyt długo, będzie to o wiele mniej przyjemne. Po osiągnięciu wysokości 15 cm zacznij zbierać łodygi i w razie potrzeby użyj trawy.
   • Możesz dodać świeżą kolendrę do zup, sałatek, meksykańskiej salsy, guacamole i wielu innych potraw.
   • Ogólnie rzecz biorąc, zajmuje to od 60 do 75 dni od dnia zasiania nasion, aby stopa osiągnęła tę wysokość.

2. 
   

   
   Weź trochę łodyg. Wytnij lub ściśnij je, aby je usunąć. Wyciągnij łodygę z jej zewnętrznych liści między kciuk a palec wskazujący. Zejdź na dół, aż spotkasz nową łodygę, która zacznie rosnąć pod spodem. Ściśnij łodygę około 1 cm nad nowym pędem, aby podnieść ją liśćmi. Jeśli wolisz, możesz ciąć nożyczkami zamiast palcami.
   • Nie ciągnij za łodygi, ponieważ możesz uszkodzić pozostałe części rośliny.

3. 
   

   
   
   
   Przechowywać w lodówce kolendrę. Możesz przechowywać go w lodówce przez tydzień. Zapakuj świeżo zebrane liście i łodygi do czystej plastikowej torby i włóż je do szuflady na lodówkę. Pozostaną świeże i smaczne przez tydzień.

Część 2 Zbierz dużą ilość kolendry

1. 
   

   
   Rób regularne żniwa. Zbierać kolendrę często latem i jesienią. Stosunkowo chłodne miesiące w tych porach roku to idealny czas na zebranie kolendry w ogrodzie. Rośliny te rosną gorzej podczas upałów, ponieważ wytwarzają nasiona pod wpływem ciepła. Zbierać kolendrę wcześnie i często, aby zachęcić ją do dalszego wzrostu.
   • Kiedy rośliny zaczynają kwitnąć i wytwarzać nasiona, nie można zbierać łodyg i liści. Niemniej jednak możesz zbierać nasiona, suszyć je i używać w kuchni.
   • Zasadniczo konieczne jest jedynie usunięcie zewnętrznych liści rośliny i pozostawienie mniejszych w pomieszczeniu, dla których nadal rosną.
   • Jedna stopa kolendry powinna produkować nowe liście, które można zbierać raz w tygodniu podczas sezonu wegetacyjnego.

2. 
   

   
   
   
   Obetnij łodygi. Używaj nożyczek lub ostrych nożyc do cięcia grubszych łodyg tuż nad powierzchnią gleby. Ogólnie, dojrzałe łodygi kolendry mają długość od 15 do 30 cm. Nie tnij tych, które mają mniej niż 15 cm.

3. 
   

   
   Ogranicz żniwa. Nie usuwaj więcej niż jednej trzeciej każdej rośliny. Aby stopy kolendry pozostały mocne, nie ścinaj więcej niż jednej trzeciej ich łodyg podczas ich zbierania. Jeśli cofniesz więcej, rośliny zostaną osłabione, co może mieć negatywny wpływ na ich wzrost. Zbadaj każdą stopę i policz duże pędy, zanim zdecydujesz, ile wziąć.

4. 
   

   
   Zamroź kolendrę. Aby zachować dużą ilość łodyg i świeżych liści, dobrze spłucz i wysusz. Połóż je płasko i włóż do zamykanej torby z zamrażarką lub odpowiedniego szczelnego pojemnika, tworząc cienką warstwę przed zamrożeniem. Możesz trzymać je w ten sposób przez rok.
   • Aby użyć mrożonej kolendry, po prostu weź potrzebną ilość i włóż resztę z powrotem do zamrażarki.
   • Jeśli gotujesz z kolendrą, dodaj mrożone zioło bezpośrednio do naczynia.
   • Aby służyć jako dodatek, należy rozmrażać w lodówce przez 2 do 3 godzin.

5. 
   

   
   Wysuszyć trawę. To kolejny skuteczny sposób na utrzymanie kolendry. Zrób bukiety, zawiąż łodygi skręconymi krawatami i zawieś je w ciepłym, suchym pomieszczeniu. Pozostaw je na kilka dni, aż łodygi i liście całkowicie wyschną.
   • Po wyschnięciu łodyg możesz usunąć liście, pokruszyć je i włożyć do małego słoika z przyprawami.
   • Możesz również wysuszyć liście, umieszczając je na blasze do pieczenia i ogrzewając je w piekarniku w najniższej możliwej temperaturze przez 30 minut.

Część 3 Uprawa kolendry

1. 
   

   
   Sadzić we właściwym czasie. Siej nasiona w emps lub na początku jesieni. Kolendra uwielbia warunki pogodowe w tych porach roku, więc są to idealne czasy, aby zacząć rosnąć. Unikaj sadzenia go w lecie, ponieważ upał sprawi, że zakwitnie on zbyt wcześnie, co pozbawi cię łodyg i liści do spożycia i pozostawi gorzkimi liśćmi.

2. 
   

   
   Poszukaj odpowiedniej lokalizacji. Wybierz obszar półcieni. Niezależnie od tego, czy uprawiasz kolendrę w pomieszczeniu, czy na zewnątrz, potrzeba pewnej ilości słońca. Potrzebuje jednak również cieni, aby uniknąć nadmiernego ciepła. Jeśli będzie wystawiony na działanie zbyt dużej ilości słońca i ciepła, przejdzie do nasion i nie będzie już można z niego korzystać.

3. 
   

   
   Sprawdź pH gleby. Powinna wynosić od 6 do 8. Jeśli posadzisz niewielką ilość kolendry, kup ziemię doniczkową o neutralnym pH między 6 a 8. Jeśli uprawiasz trawę w ziemi, przetestuj glebę swojego ogrodu za pomocą zestawu testowego pH Jeśli chcesz zneutralizować jego kwasowość, włącz kompost przed wysiewem nasion.

4. 
   

   
   Siej nasiona. Wskazane jest bezpośrednie sadzenie nasion kolendry zamiast sadzenia sadzonek, ponieważ są one delikatne i nie można ich przesadzić. Wysiej nasiona w dobrej jakości glebie na głębokość około 1 cm. Możesz je siać w rzędach na zewnątrz lub w średniej doniczce w środku.
   • Kiełkowanie zajmie około 2–3 tygodni.

5. 
   

   
   Zwilżyć ziemię. Unikaj nadmiernego podlewania kolendry, ponieważ możesz ją utopić. Nakładaj około 2 lub 3 cm wody na tydzień lub wystarczająco dużo, aby utrzymać lekko wilgotną glebę. Regularnie sprawdzaj podłoże. Jeśli wygląda sucho, delikatnie podlewaj rośliny.