Jak obrać jimaca

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj Jicama
• Metoda 2 Obierz jicama za pomocą obieraczki do warzyw
• Metoda 3 Obierz jicama nożem do obierania

Jicama (wymawiane „hicama”) jest warzywem z tej samej rodziny co ziemniak i przypomina dużą rzodkiewkę. Surowy jicama ma smak podobny do słodyczy brzoskwini lub jabłka i jest niezbędnym elementem kuchni latynoamerykańskiej.

etapy

Metoda 1 Przygotuj Jicama

Wybierz dobrą jicama i dobrze ją wyczyść. Następnie odetnij końce, aby je oderwać.

1. 
   

   
   Wybierz swoją Jicama na rynku. Poszukaj twardych bulw z suchymi korzeniami. Skóra musi być wolna od plam i śladów.

2. 
   

   
   Umyj jicama zimną wodą. Użyj nylonowej szczotki lub gąbki, aby usunąć brud przed ponownym spłukaniem.

3. 
   

   
   Połóż czystą jicamę na desce do krojenia. Za pomocą noża odetnij oba końce bulwy.

Metoda 2 Obierz jicama za pomocą obieraczki do warzyw

Obieranie włóknistej skóry jicama za pomocą obieraczki do warzyw pozwala szybko wyeliminować duże partie skóry.

1. 
   

   
   Umieść obierak do warzyw u podstawy owocu. Włóż ostrze ze skórki warzywnej pod włóknistą skórkę.

2. 
   

   
   Pociągnij obierak do warzyw w górę, aby wyeliminować pierwszą część skórki jicama.

3. 
   

   
   Obróć jicama i obierz resztę warzyw, aż usuniesz całą skórkę.

4. 
   

   
   Pokrój jicama w zapałki lub małe kostki zgodnie z instrukcjami przepisu, który chcesz uruchomić. Odrzuć skórki z kompostu lub śmieci.

Metoda 3 Obierz jicama nożem do obierania

Jeśli nie masz ściółki warzywnej, możesz także usunąć skórkę jicama za pomocą noża do obierania. Uważaj, aby nie usunąć zbyt dużej ilości mięsa poprzez usunięcie skóry.

1. 
   

   
   Umieść nóż do obierania u podstawy owocu. Kciuk powinien spoczywać na jimace, podczas gdy reszta palców powinna być owinięta wokół rękojeści noża.

2. 
   

   
   Delikatnie przyłóż nóż z powrotem do kciuka, nie dotykając ostrza bezpośrednio do skóry. Podczas przesuwania noża skóra powinna zniknąć.

3. 
   

   
   Odłóż kciuk nieco wyżej na owoc i kontynuuj podnoszenie noża. Kontynuuj w ten sposób, aż dojdziesz do szczytu owocu.

4. 
   

   
   Przynieś nóż z powrotem do podstawy owocu i ponownie obierz kolejny fragment. Kontynuuj, aż usuniesz całą skórę i wrzucisz ją do kosza lub kompostu.