Jak przygotować suszone mięso

Zawartość

• składniki
• Suszony kurczak
• Suszona wieprzowina
• Suszony łosoś
• etapy
• Metoda 1 z 4:
  Suszony kurczak
• Niezbędne elementy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Mięso jest stosunkowo łatwe do suszenia. Jednocześnie gotujesz i suszysz paski mięsa, aż staną się suche, twarde i gumowate. Oto różne rodzaje suszonych mięs, które możesz wypróbować w domu.

składniki

Suszony kurczak

Dla około 4 osób

• 700 g piersi z kurczaka bez kości bez skóry
• 1/2 szklanki (125 ml) niskosolnego sosu sojowego
• 1 c. do c. (5 ml) sok z cytryny
• 1/2 c. do c. (2,5 ml) sproszkowany dzień
• 1/4 c. do c. (1,25 ml) mielony czarny pieprz
• 1/4 c. do c. (1,25 ml) zmielony imbir

Suszona wieprzowina

Dla 2 do 4 osób

• 250 g mielonej wieprzowiny
• 2 łyżki. do c. (10 ml) sos rybny
• 1/2 c. do c. (2,5 ml) olej sezamowy
• 2 łyżki. do c. (10 ml) mieszanka 5 przypraw w proszku
• 1 c. do c. (5 ml) lekki sos sojowy
• 1/2 c. do c. (2,5 ml) gruby sos sojowy
• 1 c. do c. (5 ml) chińskie wino ryżowe
• 1/8 c. do c. (0,6 ml) zmielony biały pieprz
• 2 łyżki. do s. (30 ml) bardzo drobny cukier
• 1/8 c. do c. (0,6 ml) czerwony barwnik spożywczy
• Olej roślinny

Suszony łosoś

Dla około 4 osób

• 600 g świeżych filetów z łososia bez kości i bez skóry
• 1/2 szklanki (125 ml) sosu sojowego
• 1 c. do s. (15 ml) melasy
• 1 c. do s. (15 ml) sok z cytryny
• 2 łyżki. do c. (10 ml) mielony czarny pieprz
• 1 c. do c. (5 ml) ciekłego dymu

etapy

Metoda 1 z 4:
Suszony kurczak

1. 6 Gotowe. reklama

Niezbędne elementy

• Duża, zamykana plastikowa torba
• Ostry nóż kuchenny
• Nóż do pizzy lub nożyczki kuchenne
• Naczynie do piekarnika
• Folia aluminiowa
• Pergamin
• Druciana siatka
• Odwadniacz płytowy

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-the-sought-yacht&oldid=248429”