Jak przygotować szkockie jajka

Zawartość

• składniki
• etapy
• rada
• ostrzeżenia
• Niezbędne elementy

Ten artykuł został napisany przy współpracy naszych redaktorów i wykwalifikowanych badaczy, aby zagwarantować dokładność i kompletność treści.

W tym artykule jest 12 odniesień, które znajdują się na dole strony.

Zespół zarządzania treścią dokładnie analizuje pracę zespołu redakcyjnego, aby upewnić się, że każdy element jest zgodny z naszymi wysokimi standardami jakości.

Szkockie jajka są idealne na piknik lub aperitif. Są smaczne i łatwe w przygotowaniu, dzięki czemu można je łatwo personalizować ulubionymi mięsami i ziołami.

składniki

Na 6 szkockich jajek

• 6 świeżych jaj
• 2 jajka do panierowania
• 300 g kiełbasy
• 300 g mielonej wieprzowiny (lub kiełbasy)
• 60 g mąki
• 120 g bułki tartej
• Sól i pieprz do przypraw
• Olej roślinny (wystarczający do wypełnienia 2,5 cm patelni

Zioła aromatyczne (do wyboru od jednego do dwóch)

• 45 ml (3 łyżki stołowe) posiekanej natki pietruszki, szałwii i / lub tymianku
• 15–30 ml (1–2 łyżki stołowe) curry lub musztardy w proszku
• 15 ml (1 łyżka stołowa) drobno posiekanego imbiru i chilli (dla wygody)
• 15 ml (1 łyżka stołowa) kminku, sproszkowanej kolendry i papryki

etapy

1. 9 Podawaj natychmiast lub włóż do lodówki. Możesz jeść gorące szkockie jajka lub przechowywać je w lodówce. Ze względów higienicznych żywności nie należy pozostawiać ich w lodówce na dłużej niż dwie godziny (lub godzinę w gorącej wodzie). Jeśli planujesz zjeść je na pikniku, przynieś je do lodówki. reklama

rada

• Podaj swoje szkockie jajka z solonym sosem, w sałatce greckiej lub Cezar.
• Możesz gotować zdrowszą wersję, piecząc jajka w piekarniku, ale mogą one stać się bardziej kruche. W takim przypadku zmniejsz ilość zużytego mięsa (około 450 g), rozgrzej piekarnik do 200 ° C i gotuj jajka przez 20 do 30 minut.

reklama

ostrzeżenia

• Nie używaj świeżej bułki tartej, ponieważ pochłania zbyt dużo tłuszczu. Aby uzyskać chrupiący mocz, potrzebne są wysuszone bułki tarte lub zmiażdżone płatki kukurydziane.
• Świeże jajka są trudniejsze do obierania. Jeśli masz kurczaki lub kupujesz jajka od lokalnego hodowcy, odczekaj tydzień przed ich użyciem.

reklama

Niezbędne elementy

• Duża miska
• Trzy małe miski
• Patelnia
• Patelnia

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964”