Jak przygotować kawę mokka

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Użyj kawy z filtrem
• Metoda 2 Korzystanie z lexpresso

Co zrobić, gdy umierasz wcześnie, aby wypić dobrą mokkę, ale chęć pozostania w domu i spędzania czasu w piżamie jest silniejsza niż cokolwiek innego? Jedno rozwiązanie dla Ciebie: stwórz własne mokcacino! Niezależnie od tego, czy masz kawę filtrowaną, czy lexpresso, możesz przygotować mokkę w dwóch prostych krokach.

etapy

Metoda 1 Użyj kawy z filtrem

1. 
   

   
   Przygotuj swoje składniki. Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić mokcacino z filtra do kawy:
   • 1 filiżanka świeżo przefiltrowanej (lub instant) kawy
   • 1/2 szklanki mleka
   • 1 łyżka proszku kakaowego
   • 1 łyżka gorącej wody
   • cukier (opcjonalnie)
   • bita śmietana i kakao (opcjonalnie, jako dodatek)

2. 
   

   
   Filtruj tyle kawy, ile chcesz. Aby zbliżyć się do autentyczności kawy mokka, wybierz podwójną pełną kawę. I możesz użyć kawy rozpuszczalnej, jeśli nie masz czasu, ale kawa filtrowana jest naprawdę lepsza.
   • Podwójną kawę podaje się przez zmieszanie 4 łyżek (60 g) kawy z ¾ szklanki wody (200 ml).

3. 
   

   
   
   
   Stwórz czekoladowy syrop z ciepłą wodą i słodkim proszkiem kakaowym. Weź taką samą ilość wody i kakao i wymieszaj w małej misce. Na mokcacino potrzebujesz 2 łyżki stołowe.

4. 
   

   
   W filiżance wymieszaj syrop czekoladowy z kawą. Im więcej kawy, tym więcej czekolady chcesz. Pamiętaj jednak, aby zachować trochę miejsca na mleko!

5. 
   

   
   Spuść mleko lub podgrzej je na kuchence lub kuchence mikrofalowej. Ile Cóż, wszystko będzie zależeć od wielkości twojego kubka. Ale 1/3 mleka na ½ szklanki będzie więcej niż wystarczająca.
   • Twoje mleko musi osiągnąć temperaturę od 60 do 70 ° C. Jeśli przekroczysz tę temperaturę, mleko może spalić się i utracić swój smak.

6. 
   

   
   
   
   Napełnij filiżankę ciepłym mlekiem. Jeśli jest piana, trzymaj ją łyżką, aby znalazła się na wierzchu napoju.
   • Jeśli podoba Ci się, że mokcacino jest naprawdę słodkie, dodaj łyżeczkę cukru do gorącego napoju przed dodaniem spienionego mleka.

7. 
   

   
   Wykończ mokcacino bitą śmietaną i szczyptą proszku kakaowego i rozkoszuj się tym pysznym napojem! Możesz nawet dodać dodatkowy syrop czekoladowy lub karmel, a nawet cynamon lub cukier.

Metoda 2 Korzystanie z lexpresso

1. 
   

   
   Zbierz swoje składniki. Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić mokcacino z espresso:
   • leksykon lexpresso (normalny lub bezkofeinowy)
   • 2 łyżki gorącej wody
   • 1 łyżka proszku kakaowego
   • 1 łyżka cukru
   • szczypta soli
   • 1/2 szklanki mleka (bez względu na to, która)
   • 1 łyżka syropu smakowego (opcjonalnie)

2. 
   

   
   Wymieszaj gorącą wodę, proszek kakaowy, cukier i sól bezpośrednio w filiżance. Smak klasycznej czekolady znajdziesz w ulubionej kawie. Będzie to o wiele bardziej opłacalne niż zwykły syrop Nesquik, zamiast tego zarezerwuj ten syrop dla dzieci.

3. 
   

   
   Przygotuj lexpresso. Potrzebujesz wystarczającej ilości napełnienia połowy kubka. Jeśli nie chcesz pić tak dużej ilości kofeiny, wymieszaj swoje espresso z pełnowartościowym bezkofeinowym lub umieść mniej ziaren kawy w filtrze.

4. 
   

   
   Wypij ½ szklanki mleka, jeśli oczywiście masz spieniacz do mleka. Jeśli tak nie jest, możesz po prostu dodać mleko do espresso i podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub wlać mleko do rondla i podgrzać na kuchence w temperaturze 70 ° C. Ale jeśli masz ekspres do kawy, na pewno masz spieniacz do mleka!
   • Upewnij się, że dysza parowa nie jest zbyt blisko dna lub góry mleka. Mleko nie może być zbyt lśniące i przewiewne, ani spalone, ani rozgotowane. Gotowanie powinno zająć tylko około 15 sekund, a jeśli masz termometr, przestań gotować w temperaturze 70 ° C.
   • Jeśli twój kubek jest wystarczająco duży, napełnij go ¾, dodając mleko.

5. 
   

   
   Dodaj mleko na parze do syropu czekoladowego. Trzymaj piankę mleka łyżką, mus powinien znajdować się nad napojem, po zmieszaniu mleka i czekolady.
   • Po wlaniu całego mleka do kubka upewnij się, że mus pozostaje równomiernie na wierzchu, mus jest w jakiś sposób wisienką na torcie.

6. 
   

   
   Dodaj swoje espresso. Twoja mokka jest gotowa. Jeśli masz pod ręką pachnący syrop, który lubisz (karmel lub malina), dodaj trochę.

7. 
   

   
   Dodaj bitą śmietanę i kilka szczypt kakao w proszku. Ponieważ chociaż najważniejszy jest smak, ważny jest również aspekt fizyczny. Możesz ozdobić swój gorący napój odrobiną karmelu, cynamonu lub cukru. Możesz nawet pójść dalej, dodając cukierki wermiszel i wiśnię. Teraz jedyne, co musisz zrobić, to cieszyć się mokką!