Jak zbierać miód

Zawartość

• etapy
• Część 1 Weź plaster miodu
• Część 2 Wyciągnij miód ekstraktorem
• Część 3 Wyciągnij miód bez wyciągu
• Część 4 Włóż miód do doniczek

Po zajęciu ula czas na zbiór miodu to prawdziwa przyjemność. Choć może się to wydawać nieco zastraszające, twoje wysiłki zostaną dobrze wynagrodzone, jeśli będziesz postępować krok po kroku i podejmiesz wszystkie niezbędne środki ostrożności.

etapy

Część 1 Weź plaster miodu

1. 
   

   
   Wybierz odpowiedni czas na zbiór miodu. W słoneczne dni pszczoły opuszczają ul, aby zbierać pyłek w godzinach od 9:00 do 16:00. Wybierz ten przedział czasowy, aby pszczoły znajdowały się naturalnie mniej w ulu podczas żniw.
   • Pora roku, w której zbierzesz miód, będzie miała również duży wpływ na ilość i jakość miodu, jaki możesz dostać. Pod koniec lata i wczesnej jesieni pszczoły przestają produkować miód do karmienia królowej, pozostawiając więcej pustych pęcherzyków płucnych. Dlatego najlepiej jest zbierać miód wcześniej w tym sezonie.
   • Zbierz miód dwa do trzech tygodni po głównym przepływie miodu. Skontaktuj się z profesjonalnymi pszczelarzami w Twojej okolicy, aby dowiedzieć się, kiedy to zrobić, lub ustal go samodzielnie, ważąc ul każdego wieczora. Główną spadzią jest, gdy ul jest cięższy.

2. 
   

   
   
   
   Nosić odzież ochronną. Nie ma sposobu, aby zagwarantować, że pszczoły nie będą cię atakować po usunięciu plastra miodu z ula. Dlatego ważne jest, aby nosić pełną gamę odzieży.
   • Absolutnym minimum jest para grubych rękawic sięgających łokci, żagla i ochronnego kombinezonu. Zaleca się również noszenie koszuli i spodni z długimi rękawami.
   • Jeśli naprawdę interesujesz się leśnictwem, rozsądniej jest zainwestować w strój profesjonalnego pszczelarza.

3. 
   

   
   Powoli dym pszczoły. Zapal palacza i idź na tył ula. Następnie delikatnie unieś pokrywę ula i wyślij dym do środka.
   • W ten sposób pszczoły muszą wycofać się na dno ula, z dala od uniesionych plastrów miodu.
   • Palacz składa się z metalowego pudełka wypełnionego gazetą. Wystarczy podpalić papier, aby zrobić dym i wysłać dym przez rurę za pomocą pompy.
   • Kiedy dym przenika do ula, pszczoły zachowują się jak ogień. Napychają się miodem i zasypiają, szukają schronienia na dnie ula i nie kończą już walki.
   • Używaj najmniejszej możliwej ilości dymu. Dym wpływa na smak miodu. Jeśli utopisz ul w dym, nawet gdy pszczoły się uspokoją, nie zakwalifikujesz smaku swojego miodu.

4. 
   

   
   
   
   Otwórz ul. Za pomocą narzędzia do uprawy ziemniaków podnieś wewnętrzną pokrywę ula. Ten instrument wygląda jak mały łom. Wsuń go pod pokrywę i dźwignię, aby podnieść pokrywę.
   • Pszczoły uszczelniają wnętrze ula rodzajem żywicy zwanej „propolisem”. Propolis jest odporny, więc potrzebujesz specjalnego narzędzia do otwarcia ula.

5. 
   

   
   Usuń pszczoły. Wokół ramy, którą chcesz zebrać, może być kilka pszczół. Najlepszym sposobem na pozbycie się jest użycie małej dmuchawy, gazu lub elektryczności.
   • Jeśli nie masz dmuchawy, możesz również użyć „szczotki do pszczół”, aby zmieść pszczoły pozostawione na ramie. Używanie beebrusha może być trochę ryzykowne, ponieważ pszczoły mogą być wzburzone i zaatakować ciebie lub kogokolwiek innego w pobliżu.
   • Jeśli pszczoła spadnie i zostanie uwięziona w miodzie, będzie musiała zostać usunięta ręcznie.

6. 
   

   
   Odkryj plaster miodu. Plaster miodu będzie przykryty ramą woskiem. Użyj noża, widelca lub ostrego noża, aby usunąć wosk i odkorkować plaster miodu po każdej stronie ramy.
   • Jeśli masz zapasowe ramki, możesz całkowicie je usunąć i odkleić plaster miodu na zewnątrz ula. Zastąp pełne ramki pustymi ramkami. Jest to najbezpieczniejsza metoda, ponieważ ograniczy narażenie na agresywne pszczoły.

7. 
   

   
   Umieść plaster miodu w zamkniętym pomieszczeniu. Jeśli zostawisz plaster miodu na zewnątrz, jego zapach przyciągnie pszczoły z sąsiedztwa, które szybko utworzą wokół niego rój. Będą próbowali „ukraść” miód lub posmakować, co sprawi, że wydobycie będzie trudniejsze i mniej owocne.
   • Plaster miodu powinien zostać przetworzony, gdy tylko usuniesz go z ula. W tym czasie jest nadal stosunkowo płynny, ale szybko zacznie twardnieć.
   • Jeśli miód zacznie twardnieć, zanim będzie można go wyodrębnić, umieść go w ciepłym, słonecznym miejscu na kilka minut, aby przywrócić miód do stanu ciekłego.

Część 2 Wyciągnij miód ekstraktorem

1. 
   

   
   Umieść ramkę w ekstraktorze. Istnieją modele elektryczne i modele korbowe. Niezależnie od wybranego ekstraktora rama powinna być umieszczona bezpośrednio w bębnie maszyny. Rama musi zostać przymocowana na miejscu.
   • Dokładna metoda ustawiania ramek zależy od modelu ekstraktora, którego używasz. Upewnij się, że wiesz, jak ich używać lub uzyskać instrukcję obsługi.

2. 
   

   
   Obróć ramki. Uruchom korbę lub włącz silnik maszyny. Podczas obracania ramek miód zostanie wyrzucony na ściany bębna ekstraktora. Następnie będzie powoli spływać.

3. 
   

   
   Przefiltruj miód przez gazę. Umieść kilka grubości nad otworem o strukturze plastra miodu i umieść go pod kurkiem na dole wyciągu. Otwórz kran i pozwól, aby miód kapał na skrobię.
   • Takie filtrowanie pozwoli usunąć wszelkie resztki wosku, promień lub wszelkie zanieczyszczenia, które mogłyby spaść w miód.
   • Ekstrakcja i filtrowanie zajmuje kilka godzin. Bądź cierpliwy.

Część 3 Wyciągnij miód bez wyciągu

1. 
   

   
   Umieść plastry miodu w dużym wiadrze. Jeśli jeszcze ich nie usunąłeś, nadszedł czas, aby to zrobić. Rozbij promienie na kawałki, aby mogły dostać się do wiadra.
   • Plaster miodu łatwo pęka ręcznie.

2. 
   

   
   Zmniejsz promienie do zawiesiny. Użyj dużej kruszarki do zacierania, aby zmiażdżyć promienie, aby uzyskać rodzaj gęstej zawiesiny. Półki muszą być podzielone na tak małe części, że nie można ich złapać ręcznie.

3. 
   

   
   Filtruj miód. Umieść filtr, nylonowy worek filtrujący lub kilka warstw detaminy nad wiadrem z miodem. Wlej zmiażdżone promienie na system filtrów i pozwól, aby miód powoli oddzielił się od wosku i wpadł do wiadra.
   • Filtrowanie zajmuje kilka godzin.
   • Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz wycisnąć zmiażdżone promienie ręcznie w pręcik lub filtr. To zajmie trochę czasu i może być nieuporządkowane.
   • Niektóre zgniecione promienie mogą pozostać przyklejone do ścian pierwszego wiadra. W takim przypadku należy zeskrobać ściany, aby nie zepsuć miodu.

Część 4 Włóż miód do doniczek

1. 
   

   
   Sterylizuj swoje pojemniki. Umyj garnki lub butelki, których chcesz użyć do przechowywania miodu w gorącej wodzie z mydłem. Dokładnie spłucz i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
   • Użyj szklanych lub plastikowych pojemników.
   • Nawet jeśli pojemniki są nowe, należy je dokładnie umyć, aby nie zanieczyścić miodu.

2. 
   

   
   Umieść miód w doniczkach. Wlej miód do przygotowanych pojemników za pomocą łyżki lub lejka. Zamknąć pojemniki hermetycznie.
   • Oglądaj słoiki przez kilka dni po zalaniu. Jeśli w miodzie pozostaną jakieś zanieczyszczenia, po kilku dniach powinny one wynieść się na powierzchnię miodu. Wyjmij je i szczelnie zamknij słoiki, aby zapewnić długotrwałe przechowywanie.

3. 
   

   
   Odłóżcie swoje garnki i delektujcie się swoim miodem. Naturalny i organiczny miód jest zwykle przechowywany przez kilka miesięcy w temperaturze pokojowej, jeśli doniczka jest szczelna.
   • Ilość miodu, którą można zebrać, zależy od wielkości plastrów miodu, zdrowia pszczół i sezonu, w którym miód został zebrany. Ogólnie rzecz biorąc, są dobre i złe lata. W idealnych warunkach można uzyskać 1,5 kg miodu na promień.