Jak zrobić koszerną wątrobę

Zawartość

• składniki
• etapy
• Część 1 z 4:
  Przygotuj wątrobę
• ostrzeżenia
• Niezbędne elementy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Wątroba jest jednym z kawałków mięsa, które zawiera najwięcej krwi, więc nie można jej koszerować, zanurzając ją w solance, tak jak w przypadku innych mięs. Zamiast tego musisz wstępnie ugotować wątrobę, grillując ją, aby była koszerna.

składniki

• Wołowina, cielęcina lub wątróbka drobiowa
• Sól

etapy

Część 1 z 4:
Przygotuj wątrobę

1. 2 Gotuj wątrobę tak, jak chcesz. Możesz użyć koszernej wątroby w dowolnym przepisie. Mięso może być smażone, smażone, pieczone, grillowane lub przygotowywane jak każde inne koszerne mięso.
   • Jedynym wyjątkiem od tej reguły jest sytuacja, w której wątroba minęła ponad 72 godziny po uboju. W takim przypadku ścisła interpretacja zasad kaszrutu kazałaby ci nadal gotować mięso, dopóki nie wypłynie więcej płynu.
   reklama

ostrzeżenia

• W razie wątpliwości skonsultuj się z rabinem lub innym organem halachicznych aby sprawdzić, jaki jest najlepszy sposób postępowania. Na przykład możesz zapytać osobę upoważnioną, czy chcesz użyć wątroby, której zwierzę zostało ubite ponad 72 godziny temu, czy twoje źródło ciepła nie jest idealne lub czy wątroba spoczywała we własnym krew przez ponad 14 godzin.

reklama

Niezbędne elementy

• Zlew
• Grill lub źródło ciepła z płomieniami
• Siatka
• Solidne naczynie do pieczenia lub ten sam rodzaj naczynia
• Ręczniki papierowe
• Folia aluminiowa (opcjonalnie)
• Szczypce lub widelec
• Naczynia i naczynia koszerne
• Nóż

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=make-the-boss-boss&oldid=268490”