Jak nakładać warstwy lasagny

Zawartość

• etapy
• Część 1 z 3:
  Przygotuj się do układania warstw
• rada
• ostrzeżenia
• Niezbędne elementy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 9 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.

W tym artykule znajduje się 8 odniesień, które znajdują się na dole strony.

Przy wytwarzaniu lasagny praktycznie nie ma ograniczeń co do wyboru składników. Możesz przygotować wegetariańską lasagne, lasagne dla miłośników mięsa lub mieszaną lasagne wypełnioną ulubionymi mięsami, serami i warzywami. Lasagna to bogate i pyszne danie. Może być trochę trudno wiedzieć, jak nakładać wszystkie składniki lasagny bez kończenia się puree ziemniaczanym lub warstwami, które się zapadają. Ale nie martw się, nakładanie warstw na te warstwy jest bardzo proste. Po opanowaniu sztuki nakładania warstw w lasagnie możesz naprawdę wyrazić swoją kreatywność, nawet nie przestrzegając określonego przepisu.

etapy

Część 1 z 3:
Przygotuj się do układania warstw

1. 6 Przeglądaj inne opcje! Użyj resztki kurczaka lub steku pozostawionych w lodówce zeszłej nocy i nie bój się pokroić na małe kawałki lasagne! Jeśli nadal masz pomidory i cebulę, których chcesz użyć, pokrój je w kostkę i włóż do sosu.
   • Zachowaj ostrożność podczas dodawania składników. Może być konieczne dostosowanie temperatury gotowania.
   • Wstępnie ugotowane składniki zwykle nie będą stanowić problemu, ponieważ zostaną rozgrzane tylko w lasagne. Jeśli jednak umieścisz świeże składniki, takie jak pokrojona cukinia lub marchewka, musisz upewnić się, że składniki te będą gotować razem z resztą.
   • Jeśli nie jesteś pewien siebie, pokrój składniki na małe kawałki.
   reklama

rada

• Domowa lasagna jest doskonała, gdy jest przygotowywana intuicyjnie, bez przestrzegania tradycyjnych przepisów, dodając wszelkiego rodzaju resztki i tworząc coś, co smakuje znacznie lepiej niż tylko podgrzewanie resztek!
• Staraj się uważać, aby niegotowane warstwy ciasta nie zachodziły na siebie, ponieważ może to powodować powstawanie twardszych plam, ponieważ płyny nie będą w stanie prawidłowo wniknąć w warstwę gęstego ciasta. Możesz przełamać arkusze ciasta i złożyć je jako puzzle, aby przykryć powierzchnię naczynia.
• Używając makaronu bez gotowania, dodaj trochę sosu. Makaron bez gotowania absorbuje płyny podczas gotowania. Możesz pomóc w równomiernym ugotowaniu makaronu, wkładając danie na kilka godzin przed upieczeniem, aby zmiękczyć makaron.
• Sos zbyt płynny wytworzy przepływającą lasagne.
• Podstawową przyczyną płynięcia lasagny jest ricottę zbyt nasączoną wodą. Przefiltruj ser ricotta za pomocą pręcika lub sita, aby usunąć nadmiar płynu. Ricotta można pozostawić w lodówce bez wody na 24 godziny.
• Lasagna jest najczęściej pieczona, dlatego należy koniecznie rozgrzać piekarnik zgodnie z instrukcjami w przepisie.
• Nie daj się zwieść „poprawnemu” sposobowi przygotowywania lasagny. Podstawową zasadą jest dodanie wystarczającej ilości płynu do przepisu, aby makaron mógł ugotować, jeśli nie ma wcześniejszego gotowania, i nie obciążał zbyt dużo makaronu, jeśli wcześniej go ugotujesz. Musisz pamiętać, że po ugotowaniu lasagne powinna stać sama. Twoja lasagne odniesie sukces, jeśli nie przeładujesz jednej z warstw.

reklama

ostrzeżenia

• Sosy, które są zbyt płynne, rujnują lasagne. Zamiast tego wybierz grube sosy z kawałkami.
• Przed dodaniem do lasagny upewnij się, że twoje mięso jest całkowicie ugotowane.

reklama

Niezbędne elementy

• Danie z lasagne
• Masło lub oliwa z oliwek
• Duży garnek do makaronu
• Serwetki do makaronu
• Durszlak
• Głęboka patelnia
• Miska sałatkowa średniej wielkości
• Łyżka
• Nóż

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=superposer-les-pouches-de-lasagnes&oldid=244834”