Jak przygotować nadziewane liście kapusty

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj kapustę
• Metoda 2 Przygotuj farsz
• Metoda 3 Zbierz faszerowaną kapustę

Faszerowane liście kapusty są jeszcze lepsze, gdy są ugotowane w kapuście, a wszystko to jako pyszne, wyjątkowe danie. Dodaj je do zupy na godzinę przed końcem gotowania.

etapy

Metoda 1 Przygotuj kapustę

1. Zagotuj patelnię z wodą i włóż kapustę, aby zmiękczyć liście. Pozostaw około 15 minut, aż liście się rozdzielą.

2. 
   

   
   Ostrym nożem ostrożnie przetnij liście na pół i zachowaj tylko miękką część, górną część. Połowa w pobliżu serca kapusty jest twarda i dlatego pęka, gdy jest zwinięta.

3. 
   

   
   Ostrożnie usuń liście z góry. Zarezerwuj liczbę potrzebnych liści.

Metoda 2 Przygotuj farsz

1. 
   

   
   Farsz składa się z wołowiny, ryżu i pomidorów. Podsmaż mieloną wołowinę, ugotuj dziki ryż i wymieszaj dwa, raz ugotowane na parze z pomidorami. Umieść przyprawę do wyboru, zaczynając od soli i pieprzu.
   • Ilość wołowiny i ryżu zależy od liczby osób przy stole. Policz funt wołowiny, 90 g. Niegotowany ryż i puszka pomidorów dla trzy lub czteroosobowej rodziny.

2. 
   

   
   
   
   Nadzienie może być wykonane z wieprzowiny, kiszonej kapusty i korniszonów. Brązowa wieprzowina, marynowane korniszony. Wymieszaj oba składniki z kapustą. Przyprawa nie jest tutaj potrzebna, ale możesz dodać pieprz lub sól selera.
   • Ilość wieprzowiny zależy od tego, ile osób masz przy stole. Policz półtora funta mielonej wieprzowiny, 200 g. kapusta kiszona i dwa duże korniszony pokrojone w kostkę dla trzy lub czteroosobowej rodziny.

3. 
   

   
   Nadzienie może być wykonane z komosy ryżowej, cebuli i limonki. Pokrój cebulę w paski i podsmaż na maśle z ząbkami czosnku lub na oleju. Wymieszaj cebulę z komosą ryżową i gotuj. Po zakończeniu dodaj łyżkę soku z limonki.
   • Ilość komosy ryżowej zależy od liczby osób przy stole. Policz 540 g. gotowana komosa ryżowa i 1 cebula dla rodziny złożonej z trzech lub czterech osób.

Metoda 3 Zbierz faszerowaną kapustę

1. 
   

   
   
   
   Nadziewaj liście kapusty. Napełnij każdy liść kapusty około 70 g. farsz. Umieść wycięcie dovale na środku liścia, prostopadle do łodygi.
2. Rzuć liście. Rozwałkuj kapustę wokół farszu i odłóż.
   • Zacznij od dolnej części liścia, gdzie zaczyna się łodyga, i zwinąć.

     
     

     
     
   • W połowie złóż boki do wewnątrz.

     
     

     
     
   • Kontynuuj jazdę do końca.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Zrobione! wystarczy podać swoje nadziewane liście kapusty!

• Po zebraniu potrzebnych liści zrób dobrą zupę z kapusty, którą zostawiłeś!

• Jeśli włożysz zbyt dużo mięsa w liście, mogą się złamać podczas gotowania.
• Zszyj wykałaczki na końcach rolki, aby utrzymać mięso w środku.
• Zamiast wykałaczek możesz włożyć końce do liści.

• 1 kapusta
• mięso mielone
• 180 g. ryżu