Jak przygotować francuski tost bez mleka

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj francuskie tosty bez mleka
• Metoda 2 Przygotowanie francuskiego tostu bez nabiału
• Metoda 3 Przygotuj chleb wegański

Francuskie tosty to klasyczne śniadanie. Przygotowuje się z jajkami, mlekiem i chlebem. Jeśli jesteś weganinem lub nie tolerujesz laktozy, klasyczny przepis może nie być odpowiedni dla Ciebie. Na szczęście istnieje wiele sposobów na francuskie tosty bez mleka. Jeśli w ogóle nie masz mleka, a nawet mleka, nadal możesz delektować się pysznym francuskim tostem.

etapy

Metoda 1 Przygotuj francuskie tosty bez mleka

1. 
   

   
   Pokrój chleb z poprzedniego dnia na grube plastry. Ten przepis pozwala przygotować wystarczająco dużo ciasta na 4 kromki chleba lub 6 cienkich kromek.

2. 
   

   
   Pokonaj jajka, wanilię, cukier i cynamon. Rozbij jajka na płytkie naczynie, a następnie ubij je trzepaczką, aż staną się jasnożółte, jednolity kolor. Dodaj wanilię, cukier i cynamon i ubij ponownie.

3. 
   

   
   Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Najlepiej użyć patelni nieprzywierającej. Jeśli go nie masz, posmaruj konwencjonalną patelnię 1 łyżką masła lub oleju kokosowego. Pozwól patelni rozgrzać się na tyle, aby kropla wody skwierczała po upuszczeniu.

4. 
   

   
   
   
   Zanurz kromkę chleba w cieście. Zacznij od zanurzenia jednego ciasta w cieście, a następnie następnego. Trzymaj chleb w przygotowaniu przez kilka sekund, aby był dobrze namoczony. Przed kontynuowaniem pozwól, aby nadmiar ciasta spadł z powrotem do naczynia.

5. 
   

   
   Umieść chleb na patelni. Gotuj chleb przez 2 do 4 minut, odwróć go szpatułką i gotuj przez kolejne 4 minuty. Plasterek będzie gotowy, gdy będzie złoty i chrupiący.
   • Jeśli patelnia jest wystarczająco duża, możesz włożyć jednocześnie 2 plastry francuskiego tostu, ale upewnij się, że się nie dotykają.

6. 
   

   
   Przełóż tosty francuskie na talerzu. Następnie ugotuj pozostałe plastry, w razie potrzeby dodatkowo smarując patelnię masłem lub olejem kokosowym. Aby plasterki francuskiego tostu były gorące, przykryj je czystą szmatką.

7. 
   

   
   
   
   Podawaj francuskie tosty Możesz podać francuski tost lub udekorować plasterkami banana lub świeżymi jagodami. Możesz również polać nią filet syropu klonowego.

Metoda 2 Przygotowanie francuskiego tostu bez nabiału

1. 
   

   
   Pokrój chleb na plastry o grubości 2 cm. Do tego przepisu idealny będzie nieświeży chleb z wczoraj. Wolę także chleb rustykalny i konsekwentny!

2. 
   

   
   Ubij jajka w płytkim pojemniku. Ubijaj, aż jajka będą miały gładką konsystencję i bladożółty kolor. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć miksera zanurzeniowego.

3. 
   

   
   Dodaj mleko kokosowe, cukier, ekstrakt waniliowy i sól. Pokonaj wszystko razem z trzepaczką, aż mocz będzie gładki, a kolor będzie równy.
   • Aby uzyskać bardziej autentyczny smak, dodaj 2 łyżeczki zmielonego cynamonu.

4. 
   

   
   Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Patelnia nieprzywierająca byłaby idealna, ale jeśli jej nie masz, możesz użyć konwencjonalnej patelni, którą posmarujesz 1 łyżką oleju kokosowego (lub masła roślinnego). Patelnia powinna być wystarczająco gorąca, aby skropić kroplę wody.

5. 
   

   
   Zanurz kromkę chleba w cieście. Zanurz obie strony plastra i upewnij się, że jest dobrze nasączony ciastem. Przytrzymaj przez chwilę plasterek nad pojemnikiem i pozwól, aby nadmiar ciasta spadł.

6. 
   

   
   Smaż chleb z 2–4 minut z każdej strony. Umieść chleb na patelni. Jeśli jest wystarczająco duży, możesz umieścić drugi kawałek chleba nasączonego ciastem: upewnij się, że krawędzie się nie dotykają. Smaż chleb przez 2 do 4 minut, odwróć go szpatułką, a następnie gotuj drugą stronę jeszcze przez 2 do 4 minut. Francuskie tosty będą gotowe, gdy będą złote i chrupiące.

7. 
   

   
   Przełóż tosty francuskie na talerzu. Ugotuj pozostałe plastry. Po ugotowaniu kilku plasterków patelnia może zacząć wysychać. W takim przypadku wystarczy dodać więcej oleju kokosowego (lub masła roślinnego). Ułóż plasterki francuskiego tostu czystą szmatką.

8. 
   

   
   Podawaj francuskie tosty Możesz podawać go takim, jakim jest lub towarzyszyć mu z wybranymi przez siebie dodatkami. Syrop klonowy i (lub) masło roślinne są najbardziej klasycznymi nadzieniami, ale możesz wybrać grillowanego kokosa lub pokrojonego banana.

Metoda 3 Przygotuj chleb wegański

1. 
   

   
   Wcześniej schłodzić mleko kokosowe. Jeśli chcesz użyć kremu kokosowego do francuskiego tostu, musisz włożyć go do lodówki poprzedniej nocy. Umieść całe pudełko w lodówce i nie wstrząsaj nim. Umożliwi to oddzielenie śmietany i mleka.

2. 
   

   
   Pokrój chleb na plastry o grubości 2,5 cm. Użyj różdżki z poprzedniego dnia, aby uzyskać lepszy wynik. Jeśli jest to dla ciebie za grube, możesz zrobić plastry o grubości 2 cm.

3. 
   

   
   Wymieszaj banan, mleko i przyprawy. Zacznij od obrania banana, a następnie umieść go w blenderze. Dodaj mleko migdałowe, mielony cynamon i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz gładką, gęstą mieszankę.
   • Jeśli jest to zbyt słodkie, dodaj asp łyżeczki soli.
   • Możesz to zrobić ręcznie, ale upewnij się, że nie pozostały żadne grudki banana.
   • Jeśli nie masz mleka migdałowego (lub go nie lubisz), możesz użyć innego rodzaju mleka roślinnego, takiego jak mleko kokosowe lub soja.

4. 
   

   
   Przenieś ciasto na płytkie naczynie. Zanurz obie strony plastra w cieście, aż będzie dokładnie namoczone. Wrzuć nadmiar ciasta do pojemnika.

5. 
   

   
   Rozgrzej olej kokosowy na dużej patelni. Umieść 1 łyżkę oleju kokosowego na dużej patelni. Rozpuść olej kokosowy i podgrzej patelnię. Patelnia powinna być wystarczająco gorąca, aby skropić kroplę wody.

6. 
   

   
   Gotuj plasterek od 3 do 4 minut z każdej strony. Umieść kromkę chleba na patelni i gotuj przez 3 do 4 minut. Odwróć szpachelką i gotuj jeszcze 3–4 minuty. Gdy francuski tost stanie się chrupiący, połóż go na talerzu.

7. 
   

   
   Ugotuj pozostałe kromki chleba. Połóż czysty ręcznik na już przygotowanych plasterkach francuskiego tostu, aby były ciepłe. Jeśli patelnia stanie się zbyt sucha, dodaj więcej oleju kokosowego przed ugotowaniem pozostałych plasterków.

8. 
   

   
   Przygotuj krem ​​kokosowy. Wyjąć pudełko mleka kokosowego z lodówki i ostrożnie zebrać stwardniałą śmietankę za pomocą łyżki. Pozostaw płynne mleko w puszce. Ubijaj śmietanę przez 30 sekund lub do uzyskania kremowej konsystencji. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
   • Aby uzyskać słodszy krem, dodaj syrop klonowy lub nektar z agawy.
   • Nic nie zmusza Cię do wyboru tego nadzienia, ale krem ​​kokosowy jest pyszny z wegańskim francuskim tostem.

9. 
   

   
   Podawaj francuskie tosty Umieść kilka plasterków francuskiego tostu na talerzu i dodaj odrobinę kremu kokosowego. Posyp jagodami, malinami i (lub) truskawkami w plastry.
   • Jeśli nie chcesz robić kremu kokosowego, polej tostem syropem wiejskim lub nektarem z agawy.