Jak przygotować ryż długoziarnisty

Zawartość

• etapy

Nic nie jest tak przyjemne jak domowy posiłek. Niezależnie od tego, czy mieszkasz sam, z rodziną, czy ze współlokatorem, przygotowanie prostego posiłku i zjedzenie go razem to jedna z małych przyjemności życia, której nie powinieneś dzielić za nic na świecie. Zacznij teraz, aby przygotować jedną z najprostszych potraw, która pozwoli ci przygotować różnorodne przepisy - ryż. Ryż długoziarnisty, a także apetyczny, jest tak smaczny, jak łatwy do przygotowania. W chwili, gdy zaczniesz przygotowywać ryż długoziarnisty, twój dom będzie wypełniony aromatami, które sprawią, że usta zaczną płynąć i otworzą się.

etapy

1. 
   

   
   Zacznij od zakupu najlepszego ryżu długoziarnistego, na jaki Cię stać. Ryż Basmati to najlepszy ryż długoziarnisty dostępny w sklepach i sprzedawany pod wieloma markami.

2. 
   

   
   Zmierz żądaną ilość ryżu i wlej ten ryż do pojemnika.

3. 
   

   
   Dokładnie opłucz ryż. Musisz zmienić wodę co najmniej dwa lub trzy razy, aby ryż został dokładnie oczyszczony, a woda stała się czysta.

4. 
   

   
   Moczyć ryż w dużej ilości wody przez co najmniej 20 minut. Najlepiej jednak pozostawić do namoczenia na 30 do 45 minut.

5. 
   

   
   
   
   Możesz dodać sól do wody, gdy ryż jest moczony. Pozwoli to każdemu ziarnu wchłonąć słoną wodę, a twój ryż będzie tylko lepszy. Ten krok pozostaje opcjonalny.

6. 
   

   
   Napełnij duży pojemnik słoną wodą. Ilość wody powinna być ponad dwukrotnie większa niż ilość ryżu.

7. 
   

   
   Doprowadzić wodę do wrzenia.

8. 
   

   
   Dodaj sól i pół łyżeczki oleju / masła / klarowanego masła.

9. 
   

   
   Dodaj ryż do wrzącej wody.

10. 
    

    
    Ogrzewać na wysokim poziomie przez jedną do dwóch minut.

11. 
    

    
    
    
    Gdy woda zagotuje się ponownie, obniż ciepło i częściowo zakryj pojemnik.

12. 
    

    
    Sprawdź czas gotowania po 6–8 minutach. Możesz albo wziąć ziarno ryżu i zmiażdżyć je między kciukiem a palcem wskazującym lub obserwować ryż, aby wydedukować stopień gotowania.

13. 
    

    
    Gdy woda się zagotuje, możesz dodać kilka kropel soku z cytryny, aby ziarna nie skleiły się i nie rozjaśniały ryżu. Ten krok pozostaje opcjonalny.

14. 
    

    
    Ryż po ugotowaniu będzie miękki i delikatny.

15. 
    

    
    Odcedź ryż w durszlaku i włóż do miski lub innego odpowiedniego pojemnika.

16. 
    

    
    Dodaj łyżeczkę masła / masła klarowanego. Delikatnie wmieszaj masło / masło klarowane gorącym ryżem, uważając, aby go nie rozbić.

• Pojemnik do płukania ryżu
• Sitko do odsączania ugotowanego ryżu
• Pojemnik wystarczająco duży, aby ugotować ryż
• Wieczko dostosowane do tego pojemnika
• Ręcznik do naczyń
• Ryż basmati o długich ziarnach
• Dobra ilość czystej wody
• Sól
• Olej / masło / masło klarowane (ghee)
• Kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie)
• Przyprawy (opcjonalnie)