Jak przygotować ceviche rybne

Zawartość

• składniki
• do sosu „Tiger Leche”
• Dla samego ceviche
• etapy
• Metoda 1 z 2:
  Przygotuj sos Tiger Leche
• rada

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Ceviche to danie rybne marynowane w lekko kwaśnym sosie, które „gotuje” ryby, aż mięso będzie miękkie i dlatego będzie jadalne. Ceviche powstaje z oryginalnego sosu, „tygrysa leche” lub „mleka tygrysa” oraz ryb, słodkich ziemniaków i papryki. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić to pyszne danie. Ten przepis jest podany dla 4 osób.

Ceviche - lub cebiche - jest spożywany w wielu krajach Ameryki Łacińskiej, każdy z własną recepturą!

składniki

do sosu „Tiger Leche”

• sok z 5 świeżych limonek (około 100 ml)
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 łyżka świeżej kolendry
• 1/2 papryki habanero, zaszczepionej i posiekanej
• 1/2 posiekanej czerwonej cebuli
• 100 ml soku z ryb lub małży
• sól w Twojej wygody

Dla samego ceviche

• słodki ziemniak
• 1 papryka habenero, posiekana i posiekana
• 1 biała i chuda ryba jak gładzica lub podeszwa
• 1 zmielona czerwona cebula
• sól w Twojej wygody
• kolendra do dekoracji

etapy

Metoda 1 z 2:
Przygotuj sos Tiger Leche

1. 4 Ubierz ceviche. Dzięki ładnym kolorom i moczowi ceviche jest często podawane w dużych lub szklanych naczyniach. Podawaj również na talerzu do sałatki z kawałkami słodkich ziemniaków jako dodatek. Udekoruj plasterkami kolendry i czerwonej cebuli. reklama

rada

• Aby uzyskać pikantne danie, bardziej autentyczne, preferuj papryczki ají limo.
• Aby zrobić dobry ceviche, zawsze używaj świeżych ryb i limonek

Reklama Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-fish-display&oldid=267951”