Jak podawać wędzonego łososia

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Kup i przygotuj wędzonego łososia
• Metoda 2 Przygotuj sosy, przystawki i sałatki
• Metoda 3 Zrób kanapki
• Metoda 4 Podawaj łososia do gorących potraw

Wędzony łosoś jest dobry dla zdrowia i tak łatwy do przygotowania, że ​​nie trzeba go nawet gotować. Wszechstronność tej wędzonej ryby jest doceniana na całym świecie. Można go znaleźć na płaskich bouche-bouche w eleganckie wieczory lub wśród wejść do restauracji dla smakoszy, ale ta łatwa do przygotowania ryba nadaje się również do szybkich przekąsek, posiłków rodzinnych i kanapek na lunch. Możliwości są nieograniczone!

etapy

Metoda 1 Kup i przygotuj wędzonego łososia

1. Wybierz dostosowany formularz. Wybierz kształt wędzonego łososia, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Występuje w wielu formach, takich jak kostka brukowa, cienkie plasterki, sieci lub kości.

2. 
   

   
   Trzymaj łososia prawidłowo. Gdy zabierzesz go do domu, przeczytaj wskazówki na opakowaniu wędzonego łososia, aby sprawdzić, czy powinno być chłodno.
   • W niektórych rodzajach opakowań, takich jak puszki lub opakowania aluminiowe, łosoś wędzony nie musi być chłodzony.
   • Wędzony łosoś, który musi być chłodny, można przechowywać w lodówce przez 2–3 tygodnie, o ile opakowanie nie jest otwarte. Po otwarciu paczka będzie przechowywać przez około tydzień w lodówce.
   • Wędzony łosoś można przechowywać w zamrażarce przez około 3 miesiące.

3. 
   

   
   
   
   Wyjmij łososia z lodówki. Pozostaw łososia w temperaturze pokojowej przez 30 minut przed podaniem. Będzie bardziej łagodny, a jego smak i mocz będą lepsze.

4. 
   

   
   Usuń skórę. Jeśli chcesz, usuń skórę wędzonego łososia przed podaniem. Możesz podawać go ze skórką, ale to nie wszystkim się podoba. Po usunięciu niektórych rodzajów wędzonego łososia pod skórą znajduje się cienka warstwa ciemnego mięsa. Delikatnie usuń tę ciemną warstwę przezroczystego miąższu.

Metoda 2 Przygotuj sosy, przystawki i sałatki

1. 
   

   
   Zrób bułki z łososiem. Owinąć plasterki wędzonego łososia wokół mieszanki fromage frais i chrzanu.

2. 
   

   
   
   
   Użyj owoców. Podawać wędzonego łososia z pokrojonym jabłkiem lub gruszką.

3. 
   

   
   Udekoruj przystawkami. Połóż plastry wędzonego łososia na solone herbatniki, plastry ogórka, kawałki chleba pita lub czarnego chleba lub plastry sera, takie jak kantal lub brie.

4. 
   

   
   Zrób sos do namoczenia. Zanurz plasterki wędzonego łososia w mieszaninie sosu sojowego i wasabi.

5. 
   

   
   Rób sałatki. Dodaj pokrojonego w kostkę wędzonego łososia do różnych sałatek.

Metoda 3 Zrób kanapki

1. 
   

   
   Udekoruj bajgle. Wędzonego łososia podawaj w baguelu ze świeżym serem. Ten prosty, ale klasyczny sposób przygotowywania bajgli jest doceniany na całym świecie.

2. 
   

   
   Chleb Tostowy Grilluj wybrane kromki chleba, posmaruj je masłem i dodaj plasterek wędzonego łososia. Możesz także posmarować tostem świeży ser przed dodaniem łososia.

3. 
   

   
   Udekoruj cienkie kromki chleba. Pokrój cienkie plastry bagietki lub chleba żytniego i udekoruj wędzonym łososiem, krążkami cebuli, crème fraiche i kaparami.

Metoda 4 Podawaj łososia do gorących potraw

1. 
   

   
   Podawaj makaron. Ugotuj wybrany makaron z dodatkiem wędzonego łososia i sosu Alfredo.

2. 
   

   
   Zrób zupę. Przygotuj zupę z owoców morza zawierającą wędzonego łososia.

3. 
   

   
   Zrób tacos z wędzonego łososia. Po prostu użyj ryby zamiast mięsa, które zwykle jesz.

4. 
   

   
   Przygotuj potrawy z jajek. Dodaj wędzone kawałki łososia do omletów lub jajecznicy.

5. 
   

   
   Udekoruj pizze. Zrób domowej roboty pizzę i udekoruj kawałkami wędzonego łososia.

• Uważaj, wędzony łosoś wcale nie jest dobry.