Jak stosować dietę, aby cofnąć przewlekłą niewydolność nerek

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Jedz zdrową żywność
• Metoda 2 Unikaj niektórych potraw
• Metoda 3 Zarządzaj przyjmowaniem płynów

Jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę nerek (CKD), musisz przestrzegać specjalnej diety, aby naturalnie poprawić czynność nerek. Do tej pory nie ma lekarstwa na tę chorobę, ale możliwe jest spowolnienie ewolucji objawów za pomocą prostych zmian stylu życia. Będziesz musiał przestrzegać diety składającej się głównie z owoców, warzyw i zdrowych białek. Jeśli masz chorobę nerek, powinieneś ograniczyć spożycie sodu, płynów i białka. W niektórych przypadkach konieczne jest również zmniejszenie zużycia potasu i fosforu. Przy odrobinie wysiłku i czasu znajdziesz zdrową dietę dostosowaną do twoich potrzeb. Należy zauważyć, że nie ma jednej diety, która byłaby odpowiednia dla wszystkich. Dlatego skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby znaleźć dietę, która Ci odpowiada.

etapy

Metoda 1 Jedz zdrową żywność

1. 
   

   
   Wybierz warzywa, które spożywasz. Bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na spożycie warzyw w przypadku przewlekłej choroby nerek. Chociaż są niezbędne do zdrowej diety, nie wszystkie warzywa są bezpieczne dla zdrowia osób z problemami z nerkami. Z reguły należy unikać warzyw bogatych w potas.
   • Potrawy, które możesz zjeść, to brokuły, kapusta, kalafior, bakłażan, marchew, sałata, ogórki, seler, papryka, cebula, cukinia i żółty kabaczek. ,
   • Zamiast tego unikaj pomidorów, ziemniaków, awokado, szparagów, dyni, zimowego squasha i gotowanego szpinaku. W rzeczywistości wszystkie te produkty są bogate w potas.
   • Jeśli lekarz zaleci zmniejszenie spożycia potasu, unikaj warzyw bogatych w składniki odżywcze, takich jak ziemniaki. Wybierz warzywa, które zawierają niewielką ilość, takie jak rzodkiewki i ogórki.

2. 
   

   
   
   
   Wybierz owoce, które spożywasz. Musisz zwrócić uwagę na owoce, które zawierają wysoki poziom potasu. Chociaż spożywanie owoców jest bardzo ważne, gdy cierpi na niewydolność nerek, konieczne jest wybranie owoców do spożycia.
   • Owoce o niskiej zawartości potasu obejmują winogrona, wiśnie, jabłka, gruszki, jagody, śliwki, ananasy, mandarynki i arbuzy.
   • Jeśli to możliwe, unikaj pomarańczy i innych produktów opartych na tych owocach, takich jak soki. Unikaj także kiwi, nektaryny, kantalupa, suszonych śliwek, melona spadziowego, rodzynek i suszonych owoców.
   • Jeśli musisz spożywać mniej potasu, wybierz owoce takie jak maliny i jagody.

3. 
   

   
   Porozmawiaj ze swoim lekarzem o swoich potrzebach dotyczących białka. Białka odgrywają ważną rolę w diecie, ale powinieneś uważać na spożycie białka, jeśli masz chorobę nerek. Jeśli spożyjesz zbyt dużo, może to uszkodzić nerki, a z drugiej strony niedobór białka może powodować zmęczenie. Ponieważ białka wytwarzają odpady w organizmie, a nerki pozbywają się tych odpadów, nadmierne spożycie białka wywiera dużą presję na nerki. Lekarz może zalecić dietę niskobiałkową. Jednak w przypadku dializy może być konieczne tymczasowe zwiększenie spożycia białka.
   • Dowiedz się o zalecanym dziennym spożyciu białka i trzymaj się go.
   • Spożywać nie więcej niż 200 g produktów bogatych w białko (wołowina, kurczak, owoce morza i jajka) dziennie lub mniej, jeśli jest to zalecane przez dietetyka.
   • Uważaj na zawartość białka w innych produktach spożywczych. Następujące produkty spożywcze zawierają również białko: mleko, jogurt, ser, fasolę, makaron, chleb, suszone owoce i płatki zbożowe. Pamiętaj, aby codziennie monitorować całkowite spożycie białka.
   • Jedz mniejsze porcje białka na obiedzie. Upewnij się, że większość posiłków składa się ze zdrowych owoców, warzyw i węglowodanów. Porcja białka nie powinna przekraczać 90 gramów, co odpowiada wielkości paczki kart.
   • Jeśli prowadzisz dializę lub jeśli musisz być w przyszłości, od czasu do czasu spożywaj dużo białka. Porozmawiaj ze swoim lekarzem. Na przykład możesz jeść produkty bogate w białko. Wielu lekarzy zaleca spożywanie jajka lub białka jaja podczas dializy.

4. 
   

   
   
   
   Zdrowo przygotuj swoje jedzenie. Sposób gotowania posiłków jest bardzo ważny, jeśli chodzi o spowolnienie lub naprawę uszkodzenia nerek. Naucz się gotować posiłki, aby dieta była zdrowsza.
   • Użyj patelni zapobiegających przywieraniu, aby zmniejszyć ilość masła i oleju kuchennego, co może zwiększyć ilość kalorii i tłuszczu w posiłkach. Wybierz tłuszcz, który jest korzystny dla twojego serca, taki jak oliwa z oliwek zamiast masła lub oleju roślinnego.
   • Podczas gotowania usuń nadmiar tłuszczu ze skóry mięsa i drobiu.
   • Najzdrowsze techniki gotowania to pieczenie, smażenie na ruszcie, grillowanie i gotowanie z wodą.

Metoda 2 Unikaj niektórych potraw

1. 
   

   
   Sprawdź spożycie sodu. Bardziej znany jako sól, sód może być bardzo szkodliwy dla osób z problemami z nerkami. Dlatego konieczne jest zmniejszenie spożycia sodu w ciągu dnia. Zmniejszenie spożycia soli pomoże zmniejszyć zatrzymywanie wody w organizmie, a także kontrolować ciśnienie krwi, co może poprawić twoje zdrowie.
   • Kupuj żywność bez dodatku soli lub o niskiej zawartości sodu.
   • Zawsze sprawdzaj na etykietach wartości odżywczej ilość sodu w kupowanych produktach i wybieraj produkty zawierające mniej niż 100 mg na porcję.
   • Nie używaj soli do gotowania i nie solić potraw. Wyjmij solniczkę ze stołu, aby oprzeć się pokusie solenia talerza. Unikaj także substytutów soli, chyba że lekarz lub dietetyk na to pozwalają.
   • Unikaj słonych potraw, takich jak popcorn, frytki, bekon, wędliny, konserwy mięsne i rybne, wędliny, hot dogi i precle.
   • Unikaj pokarmów zawierających glutaminian sodu.
   • Zmniejsz liczbę posiłków poza domem, ponieważ posiłki podawane w restauracjach często zawierają znacznie więcej sodu niż posiłki domowe.

2. 
   

   
   Ogranicz spożycie fosforu. Jeśli masz przewlekłą chorobę nerek, poziom fosforu we krwi powinien pozostać niski. Produkty mleczne, takie jak mleko i ser, bardzo często zawierają dużo fosforu. Dlatego powinieneś spożywać mniej, jeśli masz przewlekłą niewydolność nerek.
   • W przypadku produktów mlecznych przestrzegaj diety dietetyka i nie przekraczaj zalecanej liczby porcji dziennie. Możesz także wybrać produkty mleczne o niskiej zawartości fosforu. Kremowy ser, margaryna, masło, ser ricotta, bries, śmietana, bita śmietana i sorbet to również doskonałe produkty, które nie zawierają składników mlecznych.
   • Ponieważ musisz spożywać wapń w celu wzmocnienia kości, powinieneś porozmawiać z lekarzem na temat suplementów wapnia, które możesz przyjmować. Jest wiele osób z przewlekłą chorobą nerek, które przyjmują suplementy wapnia dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
   • Powinieneś także jeść mniej następujących produktów: orzechów, masła orzechowego, nasion, podrobów, soczewicy, fasoli, sardynek i kiełbas (kiełbasy, bolońskie i hot dogi).
   • Unikaj spożywania słodkich napojów i napojów zawierających kwas fosforowy lub fosforan.
   • Unikaj także jedzenia chleba i otrębów zbożowych.

3. 
   

   
   Unikaj smażonych potraw. Jeśli masz problemy z nerkami, powinieneś unikać jedzenia smażonych potraw. Zawierają dużo kalorii i niepotrzebnych tłuszczów.
   • Jedząc poza domem, unikaj smażonych potraw w menu. Zapytaj serwer, czy można zmienić element menu. Na przykład sprawdź, czy możesz zastąpić grillowaną pierś kurczaka kurczakiem smażonym na kanapce.
   • Na spotkaniach rodzinnych, takich jak święta, unikaj jedzenia smażonych potraw. Zdecyduj się na owoce i warzywa zamiast potraw takich jak smażony kurczak.
   • Podczas gotowania w domu unikaj smażenia potraw. Jeśli to konieczne, daj frytkownikowi komuś innemu, aby oparł się pokusie.

Metoda 3 Zarządzaj przyjmowaniem płynów

1. 
   

   
   Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat spożywania alkoholu. Alkohol może być bardzo szkodliwy dla nerek. Jeśli masz już problemy z nerkami, picie zbyt dużej ilości alkoholu nie jest dobrym pomysłem. Jeśli choroba już się opóźnia, możesz w ogóle nie być w stanie pić alkoholu. Niektóre osoby z niewydolnością nerek mogą od czasu do czasu wypić drinka. Należy jednak skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać szczegółowe zalecenia dotyczące tego, ile alkoholu można bezpiecznie spożywać.
   • Jeśli twój lekarz nie widzi nic złego w piciu, upewnij się, że nie pijesz więcej niż jednego drinka dziennie i rozważ to jako część dziennego spożycia wody.
   • Poproś przyjaciół i rodzinę, aby nie pili wokół ciebie na przyjęciach. Jeśli wiesz, że podczas imprezy będą podawane napoje alkoholowe, postaraj się nie brać w nich udziału lub poproś członka rodziny lub przyjaciela, aby nie pili go w Twojej obecności.
   • Jeśli masz problemy z rzuceniem picia, porozmawiaj o pomoc z terapeutą. Jeśli uważasz, że masz problem z alkoholizmem, weź udział w spotkaniach grup samopomocy, takich jak organizacja Anonimowi Alkoholicy.

2. 
   

   
   Naucz się kontrolować pragnienie. Podczas pierwszej fazy choroby nie zawsze konieczne jest ograniczenie przyjmowania płynów, ale większość ludzi musi to zrobić, gdy choroba jest zaawansowana. Podczas dializy płyny mogą gromadzić się w organizmie między sesjami i może być konieczne monitorowanie spożycia płynów przez cały dzień. Znajdź sposoby radzenia sobie z pragnieniem bez picia zbyt dużej ilości płynów.
   • Podczas posiłków używaj małych szklanek. Kiedy jesteś w restauracji, oddaj drinka po zakończeniu picia, aby kelnerzy nie podawali Ci więcej i oparli się pokusie wypicia zbyt dużej ilości wody.
   • Spróbuj zamrażać soki owocowe, rozprowadzając je na tacach z kostkami lodu.Ssij je jak lizaki lodowe, aby powoli uspokoić pragnienie. Pamiętaj również, aby wziąć pod uwagę te kostki lodu w swoim dziennym spożyciu wody.
   • Jeśli chcesz ograniczyć spożycie wody, możesz użyć dzbanka do monitorowania dziennego zużycia. Napełnij go wodą i pij tylko tę wodę przez cały dzień. Jeśli weźmiesz coś innego, co można uznać za napój (kawa, mleko, galaretka lub lody), wyjmij dzbanek z dzbanka w ilości wody odpowiadającej ilości, którą wypiłeś. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę owoce i warzywa w puszkach, zupy i inne źródła płynów.

3. 
   

   
   Zachowaj ostrożność przy napojach bezalkoholowych. Unikaj ich tak dalece, jak to możliwe, ponieważ są źródłem kalorii i niepotrzebnego cukru. Jeśli jednak chcesz go czasem zażywać, wybierz jasne napoje. Napoje gazowane o smaku cytryny, takie jak Sprite, są lepsze niż napoje gazowane, takie jak Coca-Cola i Pepsi-Cola.
   • Unikaj coli i napojów zawierających kwas fosforowy lub fosforan. Napoje bezalkoholowe zawierają również duże ilości sodu i ważne jest, aby zmniejszyć spożycie sodu.

4. 
   

   
   Pij mniej soku pomarańczowego. Sok pomarańczowy zawiera dużo potasu. Jeśli masz przewlekłą chorobę nerek, nie bierz jej. Zamiast tego weź sok winogronowy, jabłkowy lub żurawinowy.