Jak się dowiedzieć, czy solona wołowina jest gotowana

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 z 3:
  Gotuj soloną wołowinę w piekarniku
• rada
• ostrzeżenia
• Niezbędne elementy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Słona wołowina jest pysznym mięsem, ale trudno jest dokładnie wiedzieć, kiedy skończyć gotować, ponieważ z solą wołowina zmienia kolor na różowy. Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy solona wołowina jest wystarczająco ugotowana, jest użycie termometru do mięsa i określenie dokładnego czasu pieczenia w zależności od wagi mięsa. W tym artykule wyjaśniamy, jak przygotować pyszny kawałek solonej wołowiny ugotowany do perfekcji.

etapy

Metoda 1 z 3:
Gotuj soloną wołowinę w piekarniku

1. 6 Sprawdź temperaturę swojego mięsa. Pod koniec gotowania podnieś pokrywkę powolnej kuchenki i sprawdź wewnętrzną temperaturę solonego jajka, wkładając igłę termometru do mięsa w najgrubszą część. Mięso musi osiągnąć temperaturę sześćdziesięciu trzech stopni Celsjusza.
   • Po zakończeniu gotowania twoje mięso powinno być bardzo delikatne. Sprawdź jego konsystencję, wciskając widelec w soloną wołowinę.
   reklama

rada

• Jeśli chcesz, aby wołowina była solona, ​​włóż ją do torby z zamrażarką natychmiast po ugotowaniu. Będzie dobrze trzymał się przez kilka miesięcy w zamrażarce.
• Umieszczając je w lodówce, możesz przechowywać soloną wołowinę przez trzy do czterech dni.
• Gdy mięso zakończy gotowanie, należy umieścić soczystą soloną wołowinę w lodówce w ciągu dwóch godzin od zakończenia gotowania, niezależnie od zastosowanej metody gotowania.

reklama

ostrzeżenia

• Załóż rękawiczki kuchenne do obsługi gorących naczyń. Jeśli chcesz skosztować solonej wołowiny, najpierw wyjmij pojemnik ze źródła ciepła, aby uniknąć poparzenia.
• Sprawdź datę ważności solonej wołowiny. Jeśli trzymasz surową soloną wołowinę w lodówce przez ponad tydzień, nie gotuj jej, z pewnością nie nadaje się już do spożycia.

reklama

Niezbędne elementy

• Termometr do mięsa
• Timer z budzikiem
• Rękawice kuchenne
• Widelec
• Wrząca woda

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=suffering-of-boss-sal-is-cured&oldid=268519”