Jak wlać piwo

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Wlać z butelki, dzbanka lub puszki
• Metoda 2 Wlej piwo do piekarnika
• Metoda 3 Wlej określone piwa

Ze względu na wysoką zawartość gazu piwo stanowi wyzwanie, jeśli chodzi o nalewanie go do szklanki z butelki lub kranu. Wylany zbyt szybko lub w niewłaściwy sposób, u góry utworzy grubą warstwę nieapetycznego mchu i może się przelać. Ale piwo bez piany w ogóle traci swoje walory smakowe i charakterystyczne. Dlatego warto wiedzieć, jak prawidłowo wlać piwo, a następnie cieszyć się nim w najlepszym wypadku!

etapy

Metoda 1 Wlać z butelki, dzbanka lub puszki

1. 
   

   
   Wypij szklankę piwa własny. Zwykle jest to kufel bezbarwny, bez śladów oleju, tłuszczu, palców i odpowiedni do wybranego piwa. Jeśli szklanka jest brudna w środku, może to zmienić smak piwa.
   • Istnieją szklanki do każdego rodzaju piwa, zamiast szklanki specjalnie dostosowanej do Twojego piwa, możesz wybrać klasyczne kufle o pojemności 50 ml. Upewnij się, że w szklance jest wystarczająco dużo miejsca, aby piwo mogło bezpiecznie wejść.

2. 
   

   
   Jeśli wlejesz butelkę lub puszkę, zwróć uwagę, że na dnie znajduje się osad. Piwa butelkowane zwykle mają niewielki osad drożdżowy na dnie, którego prawdopodobnie nie chcesz, aby dostały się do szklanki, aby zachować smak i przejrzystość piwa. Jeśli masz butelkę piwa, podnieś ją do światła, aby sprawdzić, czy utworzył się depozyt. Jeśli masz puszkę, sprawdź etykietę „opakowanie w puszce”, która pokazuje prawdopodobny depozyt.
   • Niektórym nie przeszkadza smak i uważają, że nadaje ono piwu siłę i prawdziwy smak. Jeśli nie masz pewności, jakie są twoje preferencje, wypróbuj oba rozwiązania, zarówno z depozytem, ​​jak i bez, aby dowiedzieć się, co lubisz najbardziej.

3. 
   

   
   
   
   Przechyl szklankę piwa pod kątem 45 °. Krawędź szkła powinna spoczywać na płaskiej powierzchni, takiej jak stół lub bar, podczas gdy reszta znajduje się w próżni. Pomaga to zrównoważyć szklankę i utrzymać ją prosto (pomagając w nalewaniu piwa).

4. 
   

   
   Umieść pojemnik na piwo kilka centymetrów nad środkiem szklanki. Musisz nalać piwo do połowy szklanki. To najlepszy sposób na napowietrzenie i zrobienie małego piwa.
   • Butelka nie powinna dotykać szkła, to zły nawyk. Jeśli tak jest w twoim przypadku, nie jest to bardzo poważne, ale jeśli nalewasz szklankę komuś innemu, szklanka tej osoby nie powinna dotykać butelki z bakteriami.

5. 
   

   
   Zacznij wlewać szybko i pewnie płynnym ruchem. Piwo powinno płynąć delikatnie, ale równomiernie do szklanki, bez rozchlapywania czegokolwiek. Celuj w środek krawędzi szklanki i utrzymuj możliwie jak największą objętość piwa z beczki.

6. 
   

   
   
   
   Zacznij delikatnie prostować dolną część szklanki, gdy piwo osiągnie od trzeciej do połowy szklanki. Musisz wyprostować szkło, aby spód wylądował na płaskiej powierzchni poniżej, gdy szkło jest wypełnione, 4 cm przed krawędzią. Gdy szklanka się napełni, ustawiasz ją z powrotem w pozycji pionowej.
   • Jeśli zacznie się tworzyć zbyt duża ilość piany, wlej piwo, aby nie dotykało krawędzi szklanki podczas tonięcia. Dzięki temu nie można nadmiernie napowietrzać cieczy i uniknąć tworzenia się piany.
   • Jeśli nie ma wystarczającej ilości piany do uformowania, kontynuuj nalewanie piwa do ścianek szklanki, aż uzyskasz dwa do trzech centymetrów piany.

7. 
   

   
   Poczekaj kilka sekund, aż pianka opadnie na piwo przed wypiciem. Poczuj piwo i weź pierwszy łyk wystarczająco szybko: aromaty są mocniejsze, gdy mus jest świeży i ledwo się rozlewa. W tej chwili będziesz mógł spróbować cytrynowych, drzewnych, wędzonych smaków.

Metoda 2 Wlej piwo do piekarnika

1. 
   

   
   Wypij szklankę piwa własny. Zwykle jest to kufel bezbarwny, bez śladów oleju, tłuszczu, palców i odpowiedni do wybranego piwa. Jeśli szklanka jest brudna w środku, może to zmienić smak piwa. Jeśli szkło zostało oczyszczone chemikaliami, trzymaj je w świetle, aby zobaczyć, czy na ścianach nie tworzą się osady. W razie potrzeby spłucz.
   • Istnieją szklanki do każdego rodzaju piwa, zamiast szklanki specjalnie dostosowanej do Twojego piwa, możesz wybrać klasyczne kufle o pojemności 50 ml. Upewnij się, że w szklance jest wystarczająco dużo miejsca, aby piwo mogło bezpiecznie wejść.

2. 
   

   
   Oczyść kran z nadciśnienia lub pozostałości starego piwa. Zrób to, puszczając piwo przez kilka sekund w próżni. Jeśli używasz maszyny ciśnieniowej w barze, wlej trochę piwa do grilla, aby zacząć od dobrego zimnego piwa bez pozostałości: znawcy docenią.
   • Daje to również szansę sprawdzenia, czy piwo wciąż płynie, więc nie musisz zaczynać płynąć, aby zmienić ciepło i marnować czas.

3. 
   

   
   Umieść szklankę kilka centymetrów pod kranem, pod kątem 45 °. Langle powinien być taki sam jak podczas nalewania z butelki lub puszki. Pod tym kątem piwo wypłynie z połowy szklanki, co jest idealne.
   • Szkło nie powinno dotykać kranu. Bakterie i zarazki mogą rosnąć na wszystkich kranach i zanieczyszczać szkło. Jeśli piwo nie jest dla Ciebie, uważaj, aby nie dotknąć szklanki.

4. 
   

   
   Całkowicie otwórz kran, aby piwo szybko i pewnie spłynęło po krawędziach szklanki. Niektóre ciśnienia należy całkowicie obniżyć, a inne tylko dotknąć. Przepływ piwa musi być stały i regularny w szkle.
   • Kontynuuj nalewanie połowy szklanki, aż filet z piwa utworzy pianę. Jeśli piana nie tworzy się, szklankę przechylaj tak, aby piwo spływało po wewnętrznej ścianie, tworząc piankę.

5. 
   

   
   Delikatnie wyprostuj szkło podczas napełniania, około 4 cm od krawędzi, aby na powierzchni tworzyła się warstwa piany. Jeśli piwo zostanie wlane bezpośrednio do szklanki, będzie za późno. Jeśli piwo będzie cały czas wylewać się na szklankę, nie będzie się pienić. Aby pianka miała odpowiedni rozmiar, zacznij prostować szkło do połowy.
   • Jeśli piana formuje się przedwcześnie (co ma miejsce w przypadku niektórych piw), wlać bezpośrednio do środka szklanki.
   • Napełnij szklankę! Kiedy piana wydaje się, że chce się przelać, ale nie chce, jest idealna!

6. 
   

   
   Poczekaj kilka sekund, aż pianka opadnie na piwo przed wypiciem. Poczuj piwo i weź pierwszy łyk wystarczająco szybko: aromaty są mocniejsze, gdy mus jest świeży i ledwo się rozlewa. W tej chwili będziesz mógł spróbować cytrynowych, drzewnych, wędzonych smaków.

Metoda 3 Wlej określone piwa

1. 
   

   
   Bądź mniej agresywny z piwem pszenicznym niż piwem butelkowym. Powinieneś udać się tam łagodniejszy podczas nalewania piwa pszenicznego, ponieważ ich piana rośnie szybciej i szybciej niż zwykle. Dobra piana piwa pszenicznego będzie miała dwa centymetry, ale nie więcej. Zrób to delikatnie, gdy go wylejesz.
   • W przypadku tego rodzaju piwa może być korzystne użycie większej szklanki, aby zrobić miejsce dla większej ilości piany. To sztuka nalewania piwa pszenicznego, a koneserzy nawet toczą butelkę przed jej nalaniem. Spróbuj przelać ostatnią jedną trzecią piwa w butelce przed nalaniem jej do szklanki.

2. 
   

   
   Zwróć uwagę na resztki w butelkach kondycjonowanych przemysłowo. Ostatni centymetr na dnie butelki nie jest zbyt dobry, zostaw go na dole. Picie nie jest okropne, ale smak przypomina drożdże, a osady mogą powodować gazy i wzdęcia.
   • Jednak niektórzy doceniają ten bogaty, mocny smak drożdży. Jeśli to twoja sprawa, nie ma problemu!

3. 
   

   
   Delikatnie wlej American Pale Lager. Piwa takie jak Budweiser i Miller należy lać delikatnie. W przeciwnym razie dadzą ci szklankę pełną mchu, więc bez piwa.
   • Ponieważ te piwa zawierają mało białka, gruba piana szybko się rozproszy, pozostawiając pół pustą szklankę. Gęsta piana spowalnia proces napełniania szklanki, a efekt będzie pozbawiony smaku i ciepły.

4. 
   

   
   Użyj podwójnego dotknięcia podczas serwowania Guinnessa. Miłośnicy Guinnessa przysięgają na podwójne napełnianie swojego ukochanego piwa. Napełniasz szklankę do połowy, a następnie odczekujesz trzydzieści sekund, aż piwo „osiądzie” (technicznie rzecz biorąc, pęcherzyki azotu). Następnie, po trzydziestu sekundach, nadal się wypełniasz.
   • Dlaczego to jest ważne? Bez wątpienia stworzysz idealną warstwę piany i nadasz piwu najlepszy smak. Robią to w Dublinie, więc prawdopodobnie nie jest to zły pomysł.